{"title":"Albillo Real","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTiene una presencia histórica especialmente importante en el \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecentro de España\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, incluyendo:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSierra de Gredos\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eComunidad de Madrid\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÁvila\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eToledo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn la zona de Gredos se encuentran algunas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eviñas viejas de Albillo Real\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e a bastante altitud, que han contribuido a recuperar el interés por la variedad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna variedad que puede ser muy diferente según el lugar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Albillo Real cultivado en una zona cálida puede resultar \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emaduro, alcohólico y muy amplio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, mientras que en viñedos de mayor altitud puede conservar más frescura y desarrollar un perfil mucho más delicado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePor eso, para valorar un Albillo Real, son muy importantes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealtitud, edad de las cepas, fecha de vendimia y tipo de suelo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, además de la elaboración.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"las-moradas-de-san-martin-albillo-real-2023","title":"LAS MORADAS de San Martín Albillo Real 2023","description":"\u003cp\u003eLiegt auf einem Bergplateau auf der Madrider Seite der Sierra de Gredos mit starken Nordwestwinden, in fast 900 m Höhe auf Granitsand- und Felsböden. Mit einer Gesamtfläche von 21 Hektar in Vasenform und streng trockenem Land verwandelt sich die Landschaft in historische Weinberge mit Garnachas, die zwischen 50 und 115 Jahre alt sind und im Laufe der Zeit erhalten bleiben, und königlichen Albillos, die zwischen den 30er und 40er Jahren gepflanzt wurden, wie „El Pañuelo“, „Juez“, „Piñonera“, „Ribera“ und „Andrinoso“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Reifung erfolgt, sobald die malolaktische Gärung mit einheimischen Bakterien durchgeführt wurde, für 8 Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, mit \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBâtonnagen\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e bei jedem Vollmond. 30 % werden ohne Sulfite hergestellt, was für mehr Reichhaltigkeit, Komplexität und Cremigkeit sorgt. Es wird auf natürliche Weise durch natürliche Winterkälte und Abstich gereinigt, ohne Klärung oder Filterung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBlasse Farbe und Aromen, die an Quittenpaste, Birnen, Honig, weiße Blüten wie Orangenblüten, Jasmin, Grapefruitschale und Balsamico erinnern. Ein sehr origineller Weißwein aufgrund seines geschmeidigen und seidigen Mundgefühls, mit einem leicht salzigen Abgang (aufgrund der Mineralität des Granits) und verstärkt durch eine leichte, sortentypische Bitterkeit, die ihn sehr persönlich, einzigartig und gastronomisch macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinnalia","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55417874907523,"sku":null,"price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-7056.png?v=1745531258"},{"product_id":"el-hombre-bala-albillo-real-2024","title":"EL HOMBRE BALA Albillo Real 2024","description":"\u003cp data-start=\"431\" data-end=\"720\"\u003e\u003cstrong data-start=\"431\" data-end=\"464\"\u003eMan Bala Albillo Real 2024\u003c\/strong\u003e ist der zarteste und authentischste Ausdruck der Sorte Albillo Real in der Sierra de Gredos. Dieser Wein stammt aus hochgelegenen Weinbergen auf Granitböden und spiegelt genau den Charakter des Terroirs wider: frisch, subtil und zutiefst mineralisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"722\" data-end=\"1066\"\u003eIn der Nase bietet es eine attraktive Kombination aus reifen weißen Früchten – Birne, Apfel – zusammen mit blumigen Noten und leichten Kräuternuancen. Im Mund zeichnet es sich durch seine seidige und umhüllende Textur mit einer gut integrierten Säure aus, die für Ausgewogenheit und Nachhaltigkeit sorgt. Der Abgang ist elegant und hinterlässt einen langen Abgang mit mineralischen Anklängen und einer leichten salzigen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1068\" data-end=\"1313\"\u003eEin gastronomischer Weißwein, vielseitig und mit eigener Identität, perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Reis oder Gerichten der mediterranen Küche. Ein Wein, der das enorme Potenzial von Albillo Real demonstriert, wenn er mit Respekt und Präzision verarbeitet wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Uvas Felices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58075173159299,"sku":"136124","price":23.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/ELHOMBREBALAAlbilloReal.png?v=1789493718"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/IMG-0175.png?v=1789490747","url":"https:\/\/vinnalia.de\/collections\/albillo-real.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}