{"title":"Weingut Casa de Burbia","description":"\u003cp\u003eEin 6-jähriger Junge namens Nemesio Fernández schleicht durch die schmale Öffnung der Holzwanne des Hauses, in die nur ein Kind eindringen konnte, um seiner Großmutter beim Reinigen des Fasses zu helfen, während die beiden wie früher zusammen sangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn diesem Tag bemerkte Nemesio, dass seine Stimme durch das Echo, das in der Wanne erzeugt wurde, kraftvoll war. Er fühlte sich älter und das gefiel ihm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon diesem Moment an begann Nemesio davon zu träumen, ein Weingut zu eröffnen, und dank der Werte der Anstrengung und Arbeit, die ihm seine Großmutter vermittelte, konnte er seinen Traum Jahre später wahr werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachdem er Fahrer geworden ist und eigene Geschäfte, Schiefersteinbrüche, Bergwerksausgrabungen, Straßenbau usw. geführt hat, beschließt Nemesio, alles aufzugeben, um sich dem zu widmen, was er wirklich am meisten liebt: der Landschaft, zunächst dem Obstanbau und später dem Weinberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1989, im Alter von 55 Jahren, konnte er damit beginnen, seinen Traum zu verwirklichen. Damals begann er, Weinberge in Valtuille de Arriba zu kaufen, in den höchsten Gebieten von Bierzo, wo der Nebel nicht hinkam.\u003cbr\u003eEr verbrachte Samstage und Sonntage damit, nach den besten Weinbergparzellen zu suchen, die am besten ausgerichtet waren, die in höheren Lagen lagen und weniger produktiv waren und die in jenen Jahren zuerst verlassen wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo lernte Nemesio fast alle Familien kennen, die Weinberge im Berg Valtuille de Arriba und in den umliegenden Städten besaßen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon fast allen kaufte er einige der am wenigsten produktiven Weinberge und im Gegenzug diejenigen, die Trauben von höchster Qualität hervorbrachten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend andererseits die Mehrheit der Winzer den alten Weinberg mit neuen Weinbergen aus Mencía und ohne die Palomino-Sorte mit europäischen Subventionen neu bepflanzte, hatte Nemesio eine andere Vision und wollte die Wurzel und den alten Weinberg erhalten, indem er die Palomino-Reben mit alten Ähren von Mencía, der einheimischen Traube von Bierzo, neu veredelte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf diese Weise wurde Nemesio einer der ersten Menschen, der daran glaubte und sich dafür einsetzte, die Weine von Bierzo hervorzuheben und diese fantastische Weinregion in das spanische Burgund zu verwandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm selben Jahr, 1989, wurde die Herkunftsbezeichnung Bierzo geboren, obwohl es noch etwa zehn Jahre dauern sollte, bis einige renommierte Winzer und Winzer begannen, Bierzo Aufmerksamkeit zu schenken und die Fähigkeit der Region zur Herstellung guter Weine zu erkennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn den letzten Jahren wurde das Familienprojekt gefestigt und Casar de Burbia hat sich unter den besten Weinen von Bierzo positioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seiner umfassenden Erfahrung und seinem Wissen im Weinbau fördert Isidro Fernández weiterhin die Schaffung eleganter, frischer Weine, die den authentischen Bierzo widerspiegeln.\u003cbr\u003eUm dies zu erreichen, versucht Casar de Burbia, das zu tun, was niemand tut: Innovationen zu entwickeln, um weiter zu gehen, und das große Potenzial von Bierzo für die Herstellung von Weinen auf hohem Niveau zu verteidigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr entschlossenes Engagement für den biologischen Weinberganbau, die Forschung mit einheimischen Rebsorten und die Herstellung lokaler Weine aus ihren eigenen Weinbergen verleihen ihrem Projekt und ihren Weinen Beständigkeit und Einzigartigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGleichzeitig bleibt Casar de Burbia der Tradition treu und greift auf Anbautechniken und Produktionsverfahren zurück, um wieder Weine wie früher herzustellen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"casar-de-burbia-2023","title":"CASAR DE BURBIA Godello 2023","description":"","brand":"Casar de Burbia","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55167306072451,"sku":null,"price":11.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Casar_de_burbia_2023.png?v=1764004634"},{"product_id":"casar-de-burbia-valdepineiro-2022","title":"CASAR DE BURBIA VALDEPIÑEIRO 2022","description":"\u003cp style=\"Sprache: es; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph; Direction: ltr; unicode-bidi: embed; mso-vertical-align-alt: auto; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; Schriftfamilie: 'Calibri Light'; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-style-textfill-themecolor: text1; 100.0%;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVine \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Calibri Light'; mso-style-textfill-themecolor: text1; mso-style-textfill-type: solid; style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, einzelne Weinberge.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"Sprache: es; Rand oben: 0pt; Rand unten: 0pt; text-align: justify; Textbegründung: Inter-Ideogramm; Richtung: vlnr; unicode-bidi: einbetten; mso-vertikal-align-alt: auto; mso-line-break-override: keine; punctuation-wrap: hanging;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; 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font-family: 'Calibri Light'; mso-ascii-font-family: 'Calibri Light'; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-style-textfill-themecolor: text1; mso-style-textfill-color: black; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-style-textfill-themecolor: text1; 100,0 %;","brand":"Jacinto Wines","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55209992126851,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/kyFhe3IF22.png?v=1742979555"},{"product_id":"nemesio-2020","title":"NEMESIO 2020","description":"\u003cp\u003eCasar de Burbia Nemesio ist eine Hommage an die Werte Anstrengung und Arbeit, die Träume wahr werden lassen. Die Träume des 6-jährigen Jungen Nemesio Fernández, der eines Tages davon träumte, ein Weingut zu besitzen, als er hörte, dass seine Stimme in einem Fass kraftvoller sei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNemesio ist ein Paraje-Wein, der aus Trauben aus den hochgelegenen Gebieten von Viña San Salvador im Barreiriñas Paraje hergestellt wird. Ein Wein mit eigener Identität, geschaffen, um die Verführung von Bierzo zu genießen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm die Feinheit und Feinheit der Trauben, die uns dieser Weinberg liefert, nicht zu beeinträchtigen, führen wir sehr kurze Mazerationen durch und gären mit eigenen Hefen in Tanks mit kleinem Fassungsvermögen. Anschließend reiften wir den Wein etwa 18 Monate lang in offenen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche aus den Wäldern Allier und Troncais.\u003c\/p\u003e","brand":"Casar de Burbia","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55226779697539,"sku":null,"price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/hvZ4WoTJiq.png?v=1743239214"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Casar_de_Burbia_instalaciones.webp?v=1743245546","url":"https:\/\/vinnalia.de\/collections\/bodega-casar-de-burbia.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}