{"title":"Baigorri Weingüter","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine einzigartige Enklave der Rioja Alavesa mit einer unvergleichlichen Umgebung für den Weinanbau. Wenn wir von Bodegas BAIGORRI sprechen, sehen wir von außen nur einen riesigen Glaskasten. Umgeben von einem riesigen Meer aus Weinbergen mit Blick auf die Stadt Samaniego und unter der Sierra de Cantabria überrascht es die Besucher, wenn sie das Gebäude betreten und nachdem sie die Schönheit und den Kontrast der Farben der Umgebung bewundert haben, entdecken sie, dass sieben unterirdische Stockwerke unter der Oberfläche verborgen sind, wo die Schwerkraft bei der Herstellung seiner einzigartigen Weine im Mittelpunkt steht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Inneren verfügt das Weingut über die fortschrittlichste Technologie, das Ergebnis technischer Experimente. Es ist in einen Prozess der kontinuierlichen Verbesserung eingebettet und entwickelt zahlreiche Forschungsprojekte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Gebäude passt sich der vorhandenen Topografie an und entwickelt seine gesamte Struktur unter der Oberfläche harmonisch weiter. Ein Ort, an dem Sie sehen können, wie sich der gesamte Weinherstellungsprozess entwickelt. Das Weingut BAIGORRI wurde vom Architekten Iñaki Aspiazu entworfen und gebaut. Die Kreation zielt auf die besondere Art und Weise der Herstellung unserer Weine ab und ist eine Referenz für Architektur in der Landschaft, die die Umwelt, in der sie sich befindet, respektiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"baigorri-crianza-2022","title":"BAIGORRI Crianza 2022","description":"\u003cp\u003eCrianza-Rotwein, hergestellt aus Tempranillo- (90 %), Garnacha- (5 %) Trauben und kleinen Anteilen anderer einheimischer Sorten, die ausschließlich in der Rioja Alavesa angebaut werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einer manuellen und selektiven Ernte wurden die entrappten Trauben von Hand Korn für Korn unter Verwendung von Vibrations- und Gewichtsselektionstischen ausgewählt. Lange Mazerationen und intrazelluläre Gärungen mit einheimischen Hefen in kegelstumpfförmigen Edelstahltanks und Eichenfässern.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41679136882766,"sku":"254121","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Crianza_2021.png?v=1783513069"},{"product_id":"negu-2022","title":"NEGU 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNegu\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein aus dem \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/busqueda?controller=search\u0026s=baigorri\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Baigorri\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ein\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/do-rioja-19\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Rioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Trauben wurden von Hand, Traube für Traube und Korn für Korn anhand von Auswahltabellen durch automatische künstliche Sichtsysteme ausgewählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrauben werden in offenen Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle und langen intrazellulären Gärungen mazeriert. Das Umpumpen des Mostes erfolgt auf natürliche Weise durch Schwerkraft, wobei der Tresterhut in seinen eigenen Saft eingetaucht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die endgültige Extraktion des Weins wird eine pneumatische Presse verwendet und dann in Holzfässer verbracht, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Sobald dies abgeschlossen ist, werden die Weine in französische Eichenfässer verteilt, wo sie 4 Monate lang gerundet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41688212111438,"sku":"3277","price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/NEGU_2023.png?v=1776597511"},{"product_id":"baigorri-crianza-magnum-1-5l","title":"BAIGORRI CRIANZA Magnum 1,5L.","description":"\u003cp\u003eCrianza-Rotwein, hergestellt aus Tempranillo- (90 %), Garnacha- (5 %) Trauben und kleinen Anteilen anderer einheimischer Sorten, die ausschließlich in der Rioja Alavesa angebaut werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einer manuellen und selektiven Ernte wurden die entrappten Trauben von Hand Korn für Korn unter Verwendung von Vibrations- und Gewichtsselektionstischen ausgewählt. Lange Mazerationen und intrazelluläre Gärungen mit einheimischen Hefen in kegelstumpfförmigen Edelstahltanks und Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e150cl-Format.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"150cl","offer_id":41679140520014,"sku":"327920","price":22.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/BaigorriCrianzaMagnum.png?v=1747643214"},{"product_id":"baigorri-finca-la-canoca-2021","title":"BAIGORRI Finca La Canoca 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaigorri Finca La Canoca 2021\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein aus Tempranillo-Trauben von 1960 gepflanzten Reben. Von \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/marca\/bodegas-baigorri-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Baigorri\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr wird auf handwerkliche Weise in geschlossenen 225-Liter-Fässern aus entrappten Trauben und ganzen Körnern hergestellt, wobei Trockeneis verwendet wird, um eine möglichst lange interzelluläre Mazeration zu entwickeln.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholische Gärung: in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 5.000 Litern, auf handwerkliche Weise.\u003cbr\u003eMalolaktische Gärung: neue französische Eichenfässer.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41679150153806,"sku":"871221","price":18.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Finca_La_Canoca_2021.png?v=1764624040"},{"product_id":"baigorri-rosado-2022","title":"BAIGORRI Rosé 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeinberge auf mehreren Parzellen in Rioja Alavesa und Sonsierra mit ihren charakteristischen lehm- und kalkhaltigen Böden. Durchschnittsalter der Reben: \u003e45 Jahre. Durchschnittliche Höhe der Weinberge: ca. 550 Meter. Leitungssystem: Glas und Gitterglas. Nachhaltiger Weinbau mit 100 % Handarbeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41679160148046,"sku":"327824","price":8.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x75cl","offer_id":55809009090947,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Rosado_1.png?v=1750317732"},{"product_id":"baigorri-belus-2019","title":"BAIGORRI BELUS 2019","description":"\u003cp\u003eBaigorri Belus 2019 ist der großartige Beitrag der Sorte Mazuelo, der diesen Wein wirklich anders macht als \u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/bodegas-baigorri\" target=\"_blank\" title=\"Bodegas Baigorri\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003eBaigorri\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e hat uns daran gewöhnt. Eine neue Definition von Frische und Eleganz in einem Rotwein, die feine Tannine und große aromatische Komplexität hervorhebt und alle Parameter eines reinen Avantgarde-Weins erfüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einer manuellen und selektiven Ernte wurden die entrappten Trauben von Hand Korn für Korn unter Verwendung von Vibrations- und Gewichtsselektionstischen ausgewählt. Lange Mazerationen und intrazelluläre Gärungen mit einheimischen Hefen in Eichenfässern.  Natürliches Umpumpen und abschließende Extraktion durch Schwerkraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalolaktische Gärung und Reifung für 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern verschiedener Größen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41679107620942,"sku":"559319","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Belus_2019.png?v=1776596318"},{"product_id":"baigorri-blanco-fermentado-en-barrica-2019","title":"BAIGORRI Weiß im Fass vergoren 2019","description":"\u003cp\u003eWeißwein von Bodegas Granbazán aus Trauben der Sorten Viura (90 %) und Malvasía (10 %) von alten Reben, die ausschließlich in Rioja Alavesa liegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einer manuellen und selektiven Ernte wurden die entrappten Trauben von Hand Korn für Korn unter Verwendung von Vibrations- und Gewichtsselektionstischen ausgewählt. Der Most mazeriert einige Stunden lang mit seinen Schalen und gelangt dann in eine pneumatische Presse. Die Gärung und die 8-monatige Reifung erfolgen in Kontakt mit der Hefe in neuen französischen Eichenfässern mit gezielt leichter Röstung oder ohne Röstung.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41692820406350,"sku":"887919","price":13.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Fermentado_en_Barrica.png?v=1776596769"},{"product_id":"baigorri-finca-la-quintanilla","title":"BAIGORRI FINCA LA QUINTANILLA 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeinberge, die 1945 in einem Glasleitungssystem in einem einzigartigen Weinberg in der Höhe und am Hang, mit Nord-Süd-Ausrichtung und auf kalkhaltigem Lehmboden gepflanzt wurden. Sie haben eine Produktion von 5.000 kg pro Hektar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55135904170371,"sku":"445521","price":28.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Finca_la_Quintanilla_2021.png?v=1776595642"},{"product_id":"baigorri-rosado-2024-x6-botellas","title":"BAIGORRI Rosé 2024 x6 Flaschen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeinberge auf mehreren Parzellen in Rioja Alavesa und Sonsierra mit ihren charakteristischen lehm- und kalkhaltigen Böden. Durchschnittsalter der Reben: \u003e45 Jahre. Durchschnittliche Höhe der Weinberge: ca. 550 Meter. Leitungssystem: Glas und Gitterglas. Nachhaltiger Weinbau mit 100 % Handarbeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"6x75cl","offer_id":55809029800323,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/BaigorriRosadox6.png?v=1750317949"},{"product_id":"baigorri-reserva-2018","title":"BAIGORRI Reserva 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaigorri Reserva 2018\u003c\/strong\u003eist ein Rioja Reserva, der seine Herkunft widerspiegelt: die hochgelegenen Weinberge von Sonsierra mit seinen ton-kalkhaltigen Böden. Perfekte Harmonie zwischen Konzentration und Frische, reifen Früchten und balsamischen Noten. Ein Wein, der alles für die Gegenwart und eine große Zukunft hat – schon jetzt ein moderner Klassiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReservierter Rotwein aus Tempranillo-Trauben von über 45 Jahre alten Rebstöcken, die in den eigenen Weinbergen in der Gemeinde San Vicente de la Sonsierra angebaut werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalolaktische Gärung und Reifung für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57084000600451,"sku":"507818","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Reserva_2018.png?v=1783764488"},{"product_id":"baigorri-crianza-2020-magnum-1-l","title":"BAIGORRI Crianza 2020 Magnum 1,5L.","description":"\u003cp\u003eCrianza-Rotwein, hergestellt aus Tempranillo- (90 %), Garnacha- (5 %) Trauben und kleinen Anteilen anderer einheimischer Sorten, die ausschließlich in der Rioja Alavesa angebaut werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einer manuellen und selektiven Ernte wurden die entrappten Trauben von Hand Korn für Korn unter Verwendung von Vibrations- und Gewichtsselektionstischen ausgewählt. Lange Mazerationen und intrazelluläre Gärungen mit einheimischen Hefen in kegelstumpfförmigen Edelstahltanks und Eichenfässern.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"150cl","offer_id":57501610410371,"sku":"327920","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Crianza_Magnum.png?v=1747643166"},{"product_id":"baigorri-de-garage-2019","title":"BAIGORRI DE GARAGE 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaigorri de Garage\u003c\/strong\u003e ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Leidenschaft und Hingabe von \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/marca\/bodegas-baigorri-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003eBodegas Baigorri\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e widerspiegelt 700 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser aus handverlesenen Trauben hergestellte Rotwein zeichnet sich durch seine tiefrote \u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e, intensive \u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e von roten Früchten und dezente Eichenholznoten aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm \u003cstrong\u003eMund\u003c\/strong\u003e bietet er ein verführerisches Erlebnis mit weichen Tanninen und perfekter Balance. Er ist das seltene Juwel von Baigorri, ein Wein, der Kenner durch seine Exklusivität und Qualität fasziniert.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57732678779267,"sku":"4679819","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_de_Garage_2018.png?v=1764624091"},{"product_id":"baigorri-finca-la-canoca-2022","title":"BAIGORRI Finca La Canoca 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaigorri Finca La Canoca 2021\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein aus Tempranillo-Trauben von 1960 gepflanzten Reben. Von \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/marca\/bodegas-baigorri-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Baigorri\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr wird auf handwerkliche Weise in geschlossenen 225-Liter-Fässern aus entrappten Trauben und ganzen Körnern hergestellt, wobei Trockeneis verwendet wird, um eine möglichst lange interzelluläre Mazeration zu entwickeln.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholische Gärung: in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 5.000 Litern, auf handwerkliche Weise.\u003cbr\u003eMalolaktische Gärung: neue französische Eichenfässer.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57732683301251,"sku":"871222","price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Finca_La_Canoca_2022.png?v=1776594952"},{"product_id":"baigorri-crianza-2021-x6-botellas","title":"BAIGORRI Crianza 2022 x6 Flaschen","description":"\u003cp\u003eCrianza-Rotwein, hergestellt aus Tempranillo- (90 %), Garnacha- (5 %) Trauben und kleinen Anteilen anderer einheimischer Sorten, die ausschließlich in der Rioja Alavesa angebaut werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einer manuellen und selektiven Ernte wurden die entrappten Trauben von Hand Korn für Korn unter Verwendung von Vibrations- und Gewichtsselektionstischen ausgewählt. Lange Mazerationen und intrazelluläre Gärungen mit einheimischen Hefen in kegelstumpfförmigen Edelstahltanks und Eichenfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":57784873025923,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Crianza_x6_e1c37939-9b2c-425c-ae01-fed20cd9fc63.png?v=1747642906"},{"product_id":"baigorri-negu-2023","title":"BAIGORRI NEGU 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNegu\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein vom Weingut \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/bodegas-baigorri\" target=\"_blank\" title=\"Bodegas Baigorri\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e Baigorri\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ede\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/do-rioja\" target=\"_blank\" title=\"Weine aus La Rioja\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Rioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Trauben wurden von Hand, Traube für Traube und Korn für Korn anhand von Auswahltabellen durch automatische künstliche Sichtsysteme ausgewählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrauben werden in offenen Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle und langen intrazellulären Gärungen mazeriert. Das Umpumpen des Mostes erfolgt auf natürliche Weise durch Schwerkraft, wobei der Tresterhut in seinen eigenen Saft eingetaucht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die endgültige Extraktion des Weins wird eine pneumatische Presse verwendet und dann in Holzfässer verbracht, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Sobald dies abgeschlossen ist, werden die Weine in französische Eichenfässer verteilt, wo sie 4 Monate lang gerundet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57830833193347,"sku":"327723","price":8.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/NEGU_2023.png?v=1776597511"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Bodegas_Baigorri_1.png?v=1776598050","url":"https:\/\/vinnalia.de\/collections\/bodegas-baigorri.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}