{"title":"Bodegas José Pariente","description":"\u003cp\u003eDas Weingut ist bekannt für seine frischen, eleganten und ausdrucksstarken Weine mit einer ausgeprägten Identität des Terroirs. Seine Philosophie basiert auf dem Respekt vor dem Weinberg und dem Einsatz fortschrittlicher Technologie, um das Beste aus jeder Ernte herauszuholen. Sein internationaler Ruf hat José Pariente zu einem der bekanntesten Weingüter in Rueda und zu einer unverzichtbaren Wahl für Liebhaber guten Weißweins gemacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodega José Pariente\u003c\/strong\u003e ist eines der repräsentativsten Weingüter der \u003cstrong\u003eHerkunftsbezeichnung Rueda\u003c\/strong\u003e und auf die Herstellung hochwertiger Weißweine spezialisiert. Ihre Geschichte beginnt mit \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eJosé Pariente, einem Winzer mit Leidenschaft für die Verdejo-Traube, der sein Leben dem Anbau von Weinbergen in Rueda widmete und vom enormen Potenzial dieser einheimischen Sorte überzeugt war. Im Jahr 1998 beschloss seine Tochter Victoria Pariente, sein Erbe fortzuführen und gründete das Weingut, das heute ihren Namen trägt, mit dem Ziel, Weine zu produzieren, die Weinbautradition mit den innovativsten Techniken verbinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut liegt im Herzen von Rueda und arbeitet mit eigenen und ausgewählten Weinbergen, viele davon mit alten Verdejo-Reben, was es ihm ermöglicht, Weine mit großem Ausdruck und Persönlichkeit zu erhalten. Ihr Ansatz basiert auf Respekt vor dem Land und nachhaltigem Weinbau und nutzt fortschrittliche Technologie im Weinherstellungsprozess, um die Reinheit und Authentizität der Trauben zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnter der Weinbauleitung von Martín Pariente hat sich das Weingut weiterentwickelt, dabei sein Wesen bewahrt und sein Weinsortiment erweitert. Zusätzlich zu ihrem ikonischen José Pariente Verdejo, einem frischen und aromatischen Wein, der den maximalen Ausdruck der Sorte darstellt, haben sie weitere Referenzen entwickelt, die in Fässern und auf Hefe gereift sind und für mehr Komplexität und Struktur sorgen. Sie arbeiten auch mit Sorten wie Sauvignon Blanc und Viognier und erzielen so ausgewogene und elegante Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Streben nach Exzellenz hat dazu geführt, dass José Pariente sich als Referenzweinkellerei in Spanien und auf internationalen Märkten etabliert hat. Ihre Weine zeichnen sich durch ihre Finesse, Intensität und Alterungsfähigkeit aus und spiegeln den einzigartigen Charakter des Rueda-Terroirs und die Leidenschaft einer Familie wider, die sich seit Generationen dem Wein verschrieben hat.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"a-vilerma-2023-copia","title":"NACH VILERMA 2023","description":"","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55208996471171,"sku":null,"price":13.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/gyX4FNpRxf.png?v=1742979524"},{"product_id":"jose-pariente-25-anos","title":"JOSE PARIENTE 25 Jahre alt","description":"„25 Years in Barrel“ wurde 1997 geboren, dem Jahr, in dem José Pariente seine letzte Ernte durchführte. Seine Tochter Victoria hat diesen Wein 25 Jahre lang in Fässern gelagert, was die Alterungsfähigkeit der Sorte Verdejo unter Beweis stellt. 25 JAHRE REIFUNG IM FASS \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeinberg Die Trauben stammen aus einem einzigen Weinberg aus dem Jahr 1943 im Moor El Portugués in Rueda. Bei traditioneller Kelchbepflanzung und auf Quarzit-Kiesböden haben die Reben einen Ertrag von ca. 5.000 Kilo pro Hektar. Die Ernte erfolgte im Jahr 1998, wobei die Trauben manuell ausgewählt und in Bottichen transportiert wurden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusarbeitung Nach der spontanen Gärung in 500-Liter-Eichenfässern verbleibt der Wein 25 Jahre in denselben Fässern. Die 25-jährige Reifung bringt einen langsamen Wasserverlust mit sich, der einen kontinuierlichen Konzentrationsprozess erzeugt. Der Wein gewinnt langsam an Komplexität, Struktur und Eleganz. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduktion: 507 Flaschen","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55215194898819,"sku":null,"price":70.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/1003-3884-jose-pariente-verdejo-25-anos-en-barrica-1.jpg?v=1743020678"},{"product_id":"finca-la-medina-de-jose-pariente-2023","title":"FINCA LA MEDINA von José Pariente 2023","description":"\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eWeinberg Die Trauben stammen von einem einzigen Weinberg aus dem Jahr 1930 in der Gemeinde Hornillos de Eresma mit einer Fläche von 2,28 Hektar. Traditionelle Pflanzung im Glas und auf sandigem Boden mit tiefem Sand-Lehm-Horizont, der die Wasserspeicherung begünstigt und eine vollständige Reifung der Trauben und die Aufrechterhaltung des Säuregehalts in einem trockenen Weinberg gewährleistet. Der Ausdruck von Verdejo in Sandböden ist pflanzlicher und mineralischer, da Sand im Vergleich zu Kieselsteinen weniger Wärme absorbiert. Leistung 3.500 kg. Wir entwickeln ökologischen Landbau. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVorbereitung Die manuelle Ernte in 18-Kilo-Kisten ermöglicht es uns, eine erste Auswahl der Trauben auf dem Feld zu treffen. Nach einer zweiten Selektion auf dem Tisch mazerieren wir die Trauben 12 Stunden lang bei niedriger Temperatur. Anschließend erfolgt die spontane Gärung und Reifung auf der Hefe für zehn Monate in eiförmigen Zementtanks aus Beton. Diese Lagerstätten sind der Schlüssel zur Produktion und bieten eine ideale Antwort auf die kontinuierliche Erforschung der neuen Möglichkeiten der Sorte Verdejo. Seine Form und die thermischen Höhenunterschiede erzeugen eine kreisförmige Strömung, die die Arbeit der Hefe erleichtert. Darüber hinaus bieten sie einen besseren Schutz für den Wein und bieten die Möglichkeit einer längeren Reifung ohne Oxidation.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55215200305539,"sku":null,"price":32.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/urn0aFJM4o.png?v=1743016150"},{"product_id":"jose-pariente-sauvignon-blanc-2024","title":"JOSE PARIENTE Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben, die für die Herstellung von José Pariente Sauvignon Blanc verwendet werden, stammen von einigen der ältesten Reben der Appellation, die vor mehr als 40 Jahren auf Kieselböden gepflanzt wurden, die sehr arm an organischer Substanz sind und in den höchsten Lagen Kalksteinaufschlüsse aufweisen. Die geernteten Früchte wurden vor der Pressung etwa 10 Stunden lang kalt mazeriert und anschließend auch unter Temperaturkontrolle mit der Gärung begonnen, um feinste Primäraromen zu bewahren. Anschließend ruht der Wein auf der Hefe und sucht bis zur Abfüllung nach etwas mehr Note und Komplexität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVor dem Verzehr wird ein kräftiges Dekantieren empfohlen, um den vollen Aromareichtum genießen zu können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55215360704899,"sku":"974624","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Jose_Pariente_Sauvignon_Blanc.png?v=1731583821"},{"product_id":"jose-pariente-2025","title":"JOSE PARIENTE Verdejo 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Flaggschiffwein des Hauses wird aus Trauben von Weinbergen im Besitz der Familie und von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ealten Rebstöcken kleiner Winzer\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e hergestellt. Es ist die frischeste und eleganteste Aussage seines Lieblings \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVerdejo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Kurz gesagt, ein Weißwein, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efreundlich und anhaltend\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, mit viel Volumen und geprägt von der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEleganz \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, die in der Nase geschätzt wird und sich im Mund wiederholt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57684578566531,"sku":"196025","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Jose_Pariente_2025.png?v=1783541188"},{"product_id":"jose-pariente-verdejo-2025-x6-botellas","title":"JOSE PARIENTE Verdejo 2025 x6 Flaschen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Flaggschiffwein des Hauses wird aus Trauben von Weinbergen im Besitz der Familie und von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ealten Rebstöcken kleiner Winzer\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e hergestellt. 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Diese Lagerstätten sind der Schlüssel zur Produktion und bieten eine ideale Antwort auf die kontinuierliche Erforschung der neuen Möglichkeiten der Sorte Verdejo. Seine Form und die thermischen Höhenunterschiede erzeugen eine kreisförmige Strömung, die die Arbeit der Hefe erleichtert. Darüber hinaus bieten sie einen besseren Schutz für den Wein und bieten die Möglichkeit einer längeren Reifung ohne Oxidation.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58095560065411,"sku":null,"price":32.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/urn0aFJM4o.png?v=1743016150"},{"product_id":"victoria-rosado-de-jose-pariente-2023-copia","title":"VICTORIA Rosado von José Pariente 2025","description":"\u003cp\u003e„Victoria“ ist eine Hommage an die Alma Mater unseres Weinguts, Victoria Pariente. Eine Anerkennung ihrer Kinder dafür, dass sie ihnen die Leidenschaft für den Weinberg und den Wein vermittelt haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus Trauben von drei verschiedenen Sorten: Garnacha, Tempranillo und Viognier. Es zeigt eine großartige Balance zwischen Komplexität und Subtilität.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58095567536515,"sku":"061725","price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Victoria_Jose_Pariente_2023.png?v=1783065570"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/KApgjyMNu31k.webp?v=1743018768","url":"https:\/\/vinnalia.de\/collections\/bodegas-jose-pariente.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}