{"title":"Sei Solo Weingut und Weinberge","description":"\u003cdiv class=\"uk-panel uk-margin-small uk-width-2xlarge@s uk-text-left@s uk-text-center\"\u003e\n\u003cp\u003eWir verfügen über 15 Edelstahltanks mit unterschiedlichem Fassungsvermögen, um das Gärungsvolumen an die verschiedenen Weinberge anpassen zu können, sie separat zu produzieren und so die Identität jedes einzelnen von ihnen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei SEI SOLO hatten wir seit seiner Gründung das Ziel, Tempranillo aus Ribera del Duero (Tinto Fino) auf persönliche Weise zu produzieren, sodass wir, statt kräftige, sehr tanninhaltige Weine mit großer Holzpräsenz zu erhalten, große Finesse mit für die Traube typischen Nuancen erreichen, die den sehr persönlichen Stil der Weinberge von La Horra widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"uk-panel uk-margin-small uk-width-2xlarge@s uk-text-left@s uk-text-center\"\u003e\n\u003cp\u003eZu diesem Zweck haben wir von 2007 bis 2011 verschiedene Produktionsideen getestet: Gärung in vier 2.000-Liter-Holztanks, mit unterschiedlichen Anteilen an Stielen im Bottich, mit Umpumpen und Pigeage, ohne Zugabe von Presswein, Durchführung der malolaktischen Gärung bei sehr niedriger Temperatur über mehrere Monate hinweg und ausschließlich Verwendung von Fässern mit einer Nutzungsdauer von zwei oder mehr Jahren, 228 und 600 Liter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"uk-panel uk-margin-small uk-width-2xlarge@s uk-text-left@s uk-text-center\"\u003e\n\u003cp\u003eDiese vier Jahre der Suche nach einem persönlichen Stil gaben uns durch das, was uns an den verschiedenen Produktionen gefiel und was wir ablehnten, die Erfahrung und Vision der Art von Wein, die wir herstellen wollten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"uk-panel uk-margin-small uk-width-2xlarge@s uk-text-left@s uk-text-center\"\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr 2011 brachten wir schließlich den ersten Wein auf den Markt und bis 2018 behielten wir diese Herstellungsweise bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit 2015 ist mein Sohn Michael dem Projekt beigetreten, der nach Abschluss seines Studiums der Önologie und des Weinbaus und einer Tätigkeit in Burgund, Bordeaux und Neuseeland bei AALTO in der Philosophie von Mariano García ausgebildet wurde (Mariano war 30 Jahre lang technischer Direktor und Önologe bei Vega Sicilia), bis das SEI SOLO-Projekt 2018 in seinen eigenen Hauptsitz umzog und eine neue Phase begann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeginnend mit der Ernte 2018 und der Verlegung des Weinguts in die neuen Räumlichkeiten in Roa de Duero haben wir unsere Arbeitsphilosophie in den Weinbergen und im Weingut weiter verfeinert und sind mit den Ergebnissen zufrieden. Jedes Jahr konzentrieren wir uns mehr auf die Weinberge von La Horra. Wir produzieren pro Parzelle in Edelstahltanks mit unterschiedlichem Fassungsvermögen, führen Gärungen durch, die die Trauben sehr respektieren, ohne hohe Temperaturen zu erreichen, und streben einfach nach einer harmonischen Entwicklung des Prozesses, ohne größere Eingriffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObwohl die Arbeit, Weine immer weiter zu verbessern, glücklicherweise eine Arbeit ist, die niemals endet und über mehrere Generationen von Produzenten fortgeführt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"sei-solo-2020","title":"SEI SOLO 2020","description":"\u003cp\u003eDie Trauben stammen ausschließlich von kleinen Parzellen sehr alter Weinberge, zwischen 60 und 100 Jahre alt, in La Horra, alle im Glas und mit sehr geringen Erträgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir ernten von Hand in kleinen Kisten und prüfen alle Trauben einzeln auf dem Auswahltisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas y viñedos Sei Solo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53277362553219,"sku":"474720","price":48.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Sei-solo-2020.png?v=1782052780"},{"product_id":"preludio-de-sei-solo-2022","title":"SEI SOLO PRELUDE 2022","description":"","brand":"Bodegas y viñedos Sei Solo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58122420617603,"sku":"945422","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Preludio-sei-solo-2021.png?v=1784031407"},{"product_id":"preludio-de-sei-solo-2023","title":"SEI SOLO PRELUDE 2023","description":"\u003cp data-start=\"464\" data-end=\"819\"\u003eDas Präludium gehört zum \u003cem data-start=\"492\" data-end=\"537\"\u003eSei Solo a violino senza basso accompagnato\u003c\/em\u003e, komponiert von \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inlinecursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eJohann Sebastian Bach\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e um 1720. Diese Sammlung, die Sonaten und Partiten für Solovioline enthält, stellt aufgrund ihrer Fähigkeit, eine polyphone Sprache auf einem im Wesentlichen monodischen Instrument zu entwickeln, einen Meilenstein in der Musikgeschichte dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"1151\"\u003eDas Präludium, das die erste Sonate eröffnet, ist in Form eines kontinuierlichen Flusses geschrieben, der auf Arpeggien und schnellen Figurationen basiert, die eine zugrunde liegende harmonische Progression artikulieren. Durch diese Komposition gelingt es Bach, die Illusion mehrerer gleichzeitiger Stimmen zu erzeugen und so die technischen und ausdrucksstarken Möglichkeiten der Violine zu maximieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1153\" data-end=\"1466\"\u003eMusikalisch zeichnet sich das Werk durch seine klangliche Klarheit, seine formale Ausgewogenheit und seinen fast improvisatorischen, wenn auch tief strukturierten Charakter aus. Die Spannung und die harmonische Auflösung leiten die Rede und erzeugen eine Reise, die Momente der Stabilität mit Passagen größerer Intensität abwechselt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1468\" data-end=\"1783\"\u003eAus interpretatorischer Sicht erfordert das Präludium die Beherrschung des Bogens, die Präzision der Artikulation und ein tiefes Verständnis der Phrasierung, um die verschiedenen Ebenen des Textes offenzulegen. Über seine scheinbare Einfachheit hinaus ist es ein Werk von großer Tiefe, das architektonische Strenge und Ausdrucksfreiheit vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1785\" data-end=\"2044\"\u003eZusammengenommen fungiert dieses Präludium nicht nur als Einführung in die Sonate, sondern auch als ästhetisches Statement von Bachs Projekt: die Grenzen des Instruments zu erweitern und neue Ausdrucksformen innerhalb einer hochentwickelten musikalischen Sprache zu erkunden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas y viñedos Sei Solo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58122442604931,"sku":"945423","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Preludio-sei-solo-2021.png?v=1784031407"},{"product_id":"sei-solo-2022","title":"SEI SOLO 2022","description":"\u003cp\u003eDie Trauben stammen ausschließlich von kleinen Parzellen sehr alter Weinberge, zwischen 60 und 100 Jahre alt, in La Horra, alle im Glas und mit sehr geringen Erträgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir ernten von Hand in kleinen Kisten und prüfen alle Trauben einzeln auf dem Auswahltisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas y viñedos Sei Solo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58225238278531,"sku":"474722","price":48.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Sei-solo-2020.png?v=1782052780"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/SEI-SOLO-organic-vineyards-in-La-Horra.jpg?v=1731517323","url":"https:\/\/vinnalia.de\/collections\/bodegas-y-vinedos-sei-solo.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}