{"title":"D.O. Bierzo","description":"\u003cp\u003eEl Bierzo ist eine Weinregion in der Provinz León, in der Autonomen Gemeinschaft Kastilien und León, im Nordwesten Spaniens. Bierzo-Weine sind dafür bekannt, dass es sich hauptsächlich um Rotweine handelt, die aus der Mencía-Traube hergestellt werden, obwohl auch Weiß- und Roséweine hergestellt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBierzo-Weine haben normalerweise einen frischen und fruchtigen Stil mit Noten von roten und schwarzen Früchten, Gewürzen und mineralischen Noten. Es handelt sich um Weine mit mittlerem Körper, weichen Tanninen und ausgewogener Säure. Die Region Bierzo erlebte in den letzten Jahren einen Aufschwung, erlangte Anerkennung für die Qualität und Originalität ihrer Weine und verfügt über mehrere bedeutende Weingüter und Produzenten in der spanischen Weinszene.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-escucha","title":"LA ESCUCHA","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Wein, der in einer wilden Umgebung mit alten Reben entsteht und in einer von Schieferböden geprägten Landschaft wächst, kann nur einen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMencía\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mit intensivem Aroma, seidigen Tanninen und angenehmer Frische ergeben. Seine \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egroße Ausgewogenheit\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e weicht einer angenehmen aromatischen Erinnerung an Früchte und Gewürze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinos del Paseante","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41680855466062,"sku":"2113","price":9.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/2207.jpg?v=1713356575"},{"product_id":"el-pajaro-rojo-2024","title":"EL PAJARO ROJO 2021","description":"\u003cp\u003eMencía in seiner reinsten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus der Sorte Mencia von alten Reben, die zwischen 30 und 40 Jahre alt sind und aus den frischesten Gegenden ausgewählt wurden, auf der Suche nach einem jugendlichen, fruchtigen Wein, der die Sorte und das Terroir in seiner maximalen Essenz zeigt. Traditionelle Herstellung, die die für die Rebsorte typischen fruchtigen und frischen Empfindungen hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Losada Vinos de Finca","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41680614064206,"sku":"5105","price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Pajaro_Rojo.png?v=1727120435"},{"product_id":"la-vizcaina-el-rapolao-2022","title":"LA VIZCAINA EL RAPOLAO 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl Rapolao aus La Vizcaína de Vinos ist\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eein Wein von großer Eleganz und Frische\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ein getreuer Ausdruck seines Herkunftsterroirs. Es ist ein seriöser, flüssiger und ausdrucksstarker Wein, der eine ausgeprägtere Säure als andere Weine des Weinguts aufweist, mit einem seidigen Mundgefühl und beneidenswerter Harmonie. Es kombiniert intensive Balsamico-, fast Menthol- und Eukalyptusnoten mit Waldbeeren und kleinen Blumen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rapolao ist ein Grundstück an einem Nordhang mit ziemlicher Neigung. Aufgrund dieser Neigung ist die Arbeit mit Maschinen nicht möglich. Es erwartet uns ein blumiger Hochgenuss mit feinem Mundgefühl und lebendiger Säure. Eine interessante Tatsache: Es ist der Wein aus Raúl Pérez‘ Lieblingsweinberg, einer Parzelle, die niemand wollte, weil es viel Botrytis gab.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":54979030024579,"sku":"558722","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/La_Vizcaina_El_Rapolao.png?v=1726573057"},{"product_id":"casar-de-burbia-2023","title":"CASAR DE BURBIA Godello 2023","description":"","brand":"Casar de Burbia","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55167306072451,"sku":"80131","price":11.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Casar_de_burbia_2023.png?v=1786345551"},{"product_id":"petalos-del-bierzo-2022","title":"PÉTALOS DEL BIERZO 2022","description":"\u003cp\u003eSicherlich ist dies der berühmteste Wein von Álvaro Palacios, der als einer der besten Winzer Spaniens gilt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePétalos del Bierzo\u003c\/strong\u003e ist ein fröhlicher Wein voller berauschender Aromen, der alle Nuancen von \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/do-bierzo-26\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003eBierzo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e deutlich vermittelt. Er stammt von alten Rebstöcken, die auf steilen und felsigen Schieferböden angebaut werden, aus denen das Beste aus Mencía und den übrigen Rebsorten gewonnen wird, aus denen sich dieser freundliche Rotwein zusammensetzt. Robert Parker wählte ihn 2015 zum Wein mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis der Welt.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Descendientes de J.Palacios","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55205588369795,"sku":"215122","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Petalos_del_Bierzo_2023.png?v=1781861002"},{"product_id":"casar-de-burbia-valdepineiro-2022","title":"CASAR DE BURBIA VALDEPIÑEIRO 2022","description":"\u003cp style=\"Sprache: es; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph; Direction: ltr; unicode-bidi: embed; mso-vertical-align-alt: auto; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; Schriftfamilie: 'Calibri Light'; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-style-textfill-themecolor: text1; 100.0%;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVine \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 'Calibri Light'; mso-style-textfill-themecolor: text1; mso-style-textfill-type: solid; style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, einzelne Weinberge.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"Sprache: es; Rand oben: 0pt; Rand unten: 0pt; text-align: justify; Textbegründung: Inter-Ideogramm; Richtung: vlnr; unicode-bidi: einbetten; mso-vertikal-align-alt: auto; mso-line-break-override: keine; punctuation-wrap: hanging;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; Schriftfamilie: „Calibri Light“; mso-ascii-font-family: „Calibri Light“; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-bidi-theme-font: Minor-Bidi; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eZubereitung: Die Trauben werden im Weinkeller gekühlt, was eine größere Frische in ihren aromatischen Nuancen garantiert.Nach leichtem Drücken wird der  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri Light'; mso-ascii-font-family: 'Calibri Light'; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-ascii-theme-font: Major-Latin; mso-Fareast-Theme-Font: Minor-Bidi; erben;\"\u003eDen Most mit den Schalen leicht zerdrücken, um ihm im Mund eine kleine Struktur zu verleihen. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDie Gärung beginnt in Edelstahl und endet in gebrauchten 500- und 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche, wo sie ebenfalls etwa ein Jahr lang verbleibt, bis sie ihre Reifung in Eichenholz abschließt, immer in Kontakt \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-spacerun: ja;\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003emit eigener Hefe, die regelmäßig entfernt wird, um eine Reduzierung des Weins zu vermeiden. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSeine letzte Stufe wird außerhalb von \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri Light'; mso-ascii-font-family: 'Calibri Light'; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-style-textfill-themecolor: text1; mso-style-textfill-color: black; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-style-textfill-themecolor: text1; 100,0 %;","brand":"Jacinto Wines","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55209992126851,"sku":"80133","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/kyFhe3IF22.png?v=1742979555"},{"product_id":"nemesio-2020","title":"NEMESIO 2020","description":"\u003cp\u003eCasar de Burbia Nemesio ist eine Hommage an die Werte Anstrengung und Arbeit, die Träume wahr werden lassen. Die Träume des 6-jährigen Jungen Nemesio Fernández, der eines Tages davon träumte, ein Weingut zu besitzen, als er hörte, dass seine Stimme in einem Fass kraftvoller sei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNemesio ist ein Paraje-Wein, der aus Trauben aus den hochgelegenen Gebieten von Viña San Salvador im Barreiriñas Paraje hergestellt wird. Ein Wein mit eigener Identität, geschaffen, um die Verführung von Bierzo zu genießen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm die Feinheit und Feinheit der Trauben, die uns dieser Weinberg liefert, nicht zu beeinträchtigen, führen wir sehr kurze Mazerationen durch und gären mit eigenen Hefen in Tanks mit kleinem Fassungsvermögen. Anschließend reiften wir den Wein etwa 18 Monate lang in offenen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche aus den Wäldern Allier und Troncais.\u003c\/p\u003e","brand":"Casar de Burbia","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55226779697539,"sku":"80238","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/hvZ4WoTJiq.png?v=1743239214"},{"product_id":"cova-de-la-raposa","title":"COVA DE LA RAPOSA 2020","description":"\u003cp\u003eCOVA DE LA RAPOSA 2020 wurde im Herzen von Bierzo auf einem hochgelegenen Grundstück mit außergewöhnlichen Eigenschaften und Schieferböden geboren. Der vor mehr als einem halben Jahrhundert angelegte Weinberg wird nach umweltfreundlichen Methoden und minimalen Eingriffen in den Weinkeller bewirtschaftet. Dieser Wein spiegelt das Engagement für Authentizität, die Landschaft und die Identität eines historischen Gebiets wider und führt zu einer limitierten Auflage, die die Seele der Sorte und des Terroirs konzentriert. Ein bis ins Detail betreutes Projekt, von der Sorte bis zur Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Peique","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56026405273987,"sku":"131516","price":44.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/COVADELARAPOSA2020.png?v=1752824014"},{"product_id":"dominio-de-tares-cepas-viejas-2022","title":"DOMINIO DE TARES Cepas Viejas 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDominio de Tares Cepas Viejas \u003c\/strong\u003eist ein Rotwein aus dem\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/do-bierzo-26\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003eBierzo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/strong\u003e100 % Mencía-Trauben aus alten Weinbergen.\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift, mit weiteren 12 Monaten Reifung in der Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMINIO DE TARES","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56995772858755,"sku":"964722","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/1818.jpg?v=1713357957"},{"product_id":"petit-pittacum-2023","title":"PETIT PITTACUM 2023","description":"\u003cp\u003eDer Vegetationszyklus im Jahr 2021 ist generell als kälter als üblich einzustufen, insbesondere im Hinblick auf Sommer- und Erntetage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChronologisch gesehen war der Frühlingsanfang im normalen Rahmen kühl und regnerisch, mit gelegentlichen Frösten, die die Ernte einiger Weinberge leicht beeinträchtigten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas trockene und sonnige Wetter in den ersten Junitagen ermöglicht eine gute Blüte und einen guten Fruchtansatz und kündigt eine gute Ernte an. Auch das Wachstum war normal und ausgewogen im Rahmen der Erwartungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sommer beginnt normal und heiß, entwickelt sich aber bald zu einem in unseren Breiten ungewöhnlichen Sommer mit Temperaturen, die für diesen Zeitraum unter dem Normalwert liegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Viñedos y Bodegas Pittacum","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57327635530115,"sku":"501123","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/1734.jpg?v=1713359564"},{"product_id":"pittacum-2021","title":"PITTACUM 2020","description":"\u003cp\u003eEs handelt sich um eine sortenreine Sorte der einheimischen Sorte Mencía, die von alten Reben stammt, die auf 200 verschiedene Parzellen mit abschüssigem Boden verteilt sind, mit guter Drainage und großer Tiefe, die die richtige Reifung unterstützen.\u003c\/p\u003e","brand":"Viñedos y Bodegas Pittacum","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57413964628355,"sku":"377120","price":9.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Pittacum.png?v=1726507660"},{"product_id":"valeyo-2023","title":"VALEYO 2023","description":"\u003cp data-start=\"436\" data-end=\"783\"\u003e\u003cstrong data-start=\"436\" data-end=\"451\"\u003eValeyo 2023\u003c\/strong\u003e entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus Weinbergen in Kastilien und León, wo die klimatischen Bedingungen und die Art des Bodens es uns ermöglichen, hochwertiges Rohmaterial zu erhalten. Dieser Wein ist das Ergebnis einer Arbeit, die darauf abzielt, den Charakter der Traube und der Umwelt zu respektieren und stets den maximalen Ausdruck des Weinbergs zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"785\" data-end=\"1077\"\u003eDie Herstellung von Valeyo 2023 folgt einem kontrollierten Prozess im Weingut, bei dem traditionelle Techniken mit aktuellen Methoden kombiniert werden, um die Reinheit der Früchte zu bewahren und die Identität des Weins zu wahren. Ziel ist es, einen ausgewogenen und vielseitigen Wein anzubieten, der die Herkunft widerspiegelt, aus der er stammt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1079\" data-end=\"1267\"\u003eValeyo 2023 ist so konzipiert, dass es zu verschiedenen Zeiten genossen werden kann und zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Es stellt ein Bekenntnis zu zugänglichen, gut gemachten Weinen dar, die ihrer Herkunft treu bleiben.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Mauro","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57613040910723,"sku":"10103","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/mauro-valeyo_1.webp?v=1773861466"},{"product_id":"petalos-del-bierzo-2023","title":"PÉTALOS DEL BIERZO 2023","description":"\u003cp\u003eSicherlich ist dies der berühmteste Wein von Álvaro Palacios, der als einer der besten Winzer Spaniens gilt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePétalos del Bierzo\u003c\/strong\u003e ist ein fröhlicher Wein voller berauschender Aromen, der alle Nuancen von \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/do-bierzo-26\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003eBierzo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e deutlich vermittelt. Er stammt von alten Rebstöcken, die auf steilen und felsigen Schieferböden angebaut werden, aus denen das Beste aus Mencía und den übrigen Rebsorten gewonnen wird, aus denen sich dieser freundliche Rotwein zusammensetzt. Robert Parker wählte ihn 2015 zum Wein mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis der Welt.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Descendientes de J. Palacios","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57670910902659,"sku":"215123","price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Petalos_del_Bierzo_2023.png?v=1781861002"},{"product_id":"petalos-del-bierzo-2022-x6-botellas","title":"PETALOS DEL BIERZO 2022 x6 Botellas","description":"\u003cp\u003eSicherlich ist dies der berühmteste Wein von Álvaro Palacios, der als einer der besten Winzer Spaniens gilt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePétalos del Bierzo\u003c\/strong\u003e ist ein fröhlicher Wein voller berauschender Aromen, der alle Nuancen von \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/do-bierzo-26\"\u003eBierzo\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e deutlich zum Ausdruck bringt. 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Auch das Wachstum war normal und ausgewogen im Rahmen der Erwartungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sommer beginnt normal und heiß, entwickelt sich aber bald zu einem in unseren Breiten ungewöhnlichen Sommer mit Temperaturen, die für diesen Zeitraum unter dem Normalwert liegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Viñedos y Bodegas Pittacum","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57789314138499,"sku":"501124","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/1734.jpg?v=1713359564"},{"product_id":"ultreia-godello-2024","title":"ULTREIA Godello 2024","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eUltreia Godello\u003c\/strong\u003e ist ein Weißwein mit großer Persönlichkeit, hergestellt vom renommierten Winzer Raúl Pérez in der Region Bierzo, León. Dieser Wein wird zu 100 % aus der Sorte Godello hergestellt, einer Traube, die aufgrund ihrer Fähigkeit, das Terroir widerzuspiegeln und sich im Laufe der Zeit in der Flasche weiterzuentwickeln, zu einem der großen Protagonisten spanischer Weißweine geworden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein gärt mit einheimischen Hefen, wodurch er die Eigenschaften des Terroirs voll zum Ausdruck bringen kann. Die Gärung erfolgt in gebrauchten Eichenfässern, in denen der Wein anschließend mehrere Monate auf der Hefe reift. Dieser Prozess sorgt für eine seidige und komplexe Textur mit einem sehr ausgeprägten mineralischen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2443\" data-end=\"2638\" class=\"\"\u003eDank seiner Struktur und Säure hat dieser Wein ein \u003cstrong data-start=\"2496\" data-end=\"2524\"\u003egroßes Alterungspotenzial\u003c\/strong\u003e. In der Flasche kann er sich mehrere Jahre lang weiterentwickeln und mit der Zeit immer komplexere und honigartige Noten entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2640\" data-end=\"2843\" class=\"\"\u003eKurz gesagt ist \u003cstrong data-start=\"2655\" data-end=\"2674\"\u003eUltreia Godello\u003c\/strong\u003e ein eleganter, ausdrucksstarker Wein mit Charakter, perfekt für alle, die einen Weißwein mit Tiefe und Persönlichkeit suchen. Ein Juwel von Bierzo zum ruhigen Genießen!\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58257409802627,"sku":"10021224","price":16.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-6904.png?v=1782053016"},{"product_id":"ultreia-saint-jacques-2023","title":"ULTREIA Saint Jacques 2023","description":"\u003cp\u003eUltreia Saint Jacques wird hauptsächlich aus Mencía, der Flaggschifftraube von Bierzo, hergestellt, ergänzt durch kleine Mengen anderer einheimischer Sorten wie Alicante Bouschet und Bastardo (Trousseau). Die Trauben stammen von alten Weinbergen auf lehm- und kalkhaltigen Böden, was dem Wein eine einzigartige Kombination aus Frische, Mineralität und Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinherstellung erfolgt vollständig handwerklich, mit Gärung in Betontanks unter Verwendung einheimischer Hefen und Mazeration mit Stielen, was den Sortencharakter hervorhebt und für Struktur und Komplexität sorgt. Anschließend reift der Wein in einer Kombination aus gebrauchten Fässern, Fudern und Betontanks, was ihm Weichheit und Tiefe verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58257719296387,"sku":"797823","price":10.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Ultreia_Saint_Jacques_2023.png?v=1781732653"},{"product_id":"ultreia-godello-2024-x6-botellas-1","title":"ULTREIA Godello 2024 x6 botellas","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eUltreia Godello\u003c\/strong\u003e ist ein Weißwein mit großer Persönlichkeit, hergestellt vom renommierten Winzer Raúl Pérez in der Region Bierzo, León. Dieser Wein wird zu 100 % aus der Sorte Godello hergestellt, einer Traube, die aufgrund ihrer Fähigkeit, das Terroir widerzuspiegeln und sich im Laufe der Zeit in der Flasche weiterzuentwickeln, zu einem der großen Protagonisten spanischer Weißweine geworden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein gärt mit einheimischen Hefen, wodurch er die Eigenschaften des Terroirs voll zum Ausdruck bringen kann. Die Gärung erfolgt in gebrauchten Eichenfässern, in denen der Wein anschließend mehrere Monate auf der Hefe reift. Dieser Prozess sorgt für eine seidige und komplexe Textur mit einem sehr ausgeprägten mineralischen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2443\" data-end=\"2638\" class=\"\"\u003eDank seiner Struktur und Säure hat dieser Wein ein \u003cstrong data-start=\"2496\" data-end=\"2524\"\u003egroßes Alterungspotenzial\u003c\/strong\u003e. In der Flasche kann er sich mehrere Jahre lang weiterentwickeln und mit der Zeit immer komplexere und honigartige Noten entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2640\" data-end=\"2843\" class=\"\"\u003eKurz gesagt ist \u003cstrong data-start=\"2655\" data-end=\"2674\"\u003eUltreia Godello\u003c\/strong\u003e ein eleganter, ausdrucksstarker Wein mit Charakter, perfekt für alle, die einen Weißwein mit Tiefe und Persönlichkeit suchen. Ein Juwel von Bierzo zum ruhigen Genießen!\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58264311529859,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Ultreia_godello_5895e825-802d-4c42-8c76-0f2e316c0422.png?v=1781685807"},{"product_id":"la-vizcaina-las-gundi-u00f1as-2023","title":"LA VIZCAINA LAS GUNDIÑAS 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Vizcaína Las Gundiñas 2023\u003c\/strong\u003e ist einer der einzigartigsten Weine von \u003cstrong\u003eRaúl Pérez\u003c\/strong\u003e in Bierzo, hergestellt aus dem Weinberg \u003cstrong\u003eLas Gundiñas\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003e1910\u003c\/strong\u003e direkt an der Route des Jakobswegs in \u003cstrong\u003eValtuille de Abajo\u003c\/strong\u003e gepflanzt wurde. der Geburtsort des Winzers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist eine \u003cstrong\u003eFeldmischung\u003c\/strong\u003e aus sehr alten Reben mit Mencía als dominierender Sorte, ergänzt durch kleine Mengen Bastardo (Trousseau), Garnacha Tintorera und Doña Blanca (weiße Traube). Der Weinberg liegt am Fuße eines Hügels auf \u003cstrong\u003etiefen Böden aus mit Kalkstein vermischtem Ton\u003c\/strong\u003e, die die Feuchtigkeit außergewöhnlich gut speichern – besonders relevant im Jahrgang 2023, einem \u003cstrong\u003enassen und kühlen\u003c\/strong\u003e Jahr, das Raúl Pérez wegen seines aromatischeren und kräuterigeren Charakters mit dem legendären 2013 vergleicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung erfolgt vollständig handwerklich: \u003cstrong\u003eGärung mit 100 % ganzen Stielen\u003c\/strong\u003e in großen offenen Holzfässern von 5.000 Litern, mit Mazeration nach der Gärung für 40 bis 60 Tage. Anschließend ruht der Wein \u003cstrong\u003e12 Monate in neutralen Fässern von 225 und 500 Litern\u003c\/strong\u003e. Die Abfüllung erfolgt \u003cstrong\u003eohne Schönung oder Filterung\u003c\/strong\u003e. Eine sehr begrenzte Produktion von nur \u003cstrong\u003e5.000 Flaschen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeuchtende kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase zeigt der 2023er ein \u003cstrong\u003earomatischeres und kräuteriges Profil\u003c\/strong\u003e als andere Jahrgänge, mit Noten von \u003cstrong\u003eHimbeere, Granatapfel, Johannisbeeren, Wildblumen und Bergkräutern\u003c\/strong\u003e. Im Mund ist er \u003cstrong\u003elebendig, frisch und blumig\u003c\/strong\u003e, mit feinen und gut integrierten Tanninen aus dem Stiel, lebendiger Säure und einem langen und mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für \u003cstrong\u003egegrilltes Fleisch, Eintöpfe, Würstchen und gereiften Käse\u003c\/strong\u003e. Bei einer Temperatur zwischen 15 und 17°C servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58388215366019,"sku":"365123","price":19.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/La_Vizcaina_Las_Gundinas.png?v=1788803981"},{"product_id":"la-vizcaina-el-rapolao-2024","title":"LA VIZCAINA EL RAPOLAO 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Rapolao aus La Vizcaína de Vinos\u003c\/strong\u003e ist ein Wein von großer Eleganz und Frische, ein getreuer Ausdruck seines Herkunftsterroirs. Es ist ein ernster, flüssiger und ausdrucksstarker Wein, der zum Weitertrinken einlädt.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62061237993859,"sku":"558724","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/La_Vizcaina_El_Rapolao.png?v=1726573057"},{"product_id":"ultreia-de-valtuille-2023","title":"ULTREIA de Valtuille 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUltreia Valtuille 2022\u003c\/strong\u003e ist einer der symbolträchtigsten und begehrtesten Weine von \u003cstrong\u003eRaúl Pérez\u003c\/strong\u003e, der von vielen als der beste Winzer Spaniens angesehen wird. Hergestellt in der D.O. Bierzo\u003c\/strong\u003e aus den Trauben \u003cstrong\u003eMencía (90 %)\u003c\/strong\u003e und Alicante Bouschet (10 %) vom historischen Weinberg \u003cstrong\u003eLas Villegas\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003e1908\u003c\/strong\u003e in Valtuille de Abajo, der Heimatgemeinde von Raúl Pérez, gepflanzt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie mehr als 110 Jahre alten Rebstöcke werden im \u003cstrong\u003eGlas auf lehm- und schieferhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e in etwa 600 Metern Höhe angebaut, mit außergewöhnlich geringen Erträgen, die den gesamten Ausdruck des Terroirs in jeder Traube konzentrieren. Die Ernte erfolgt vollständig \u003cstrong\u003emanuell\u003c\/strong\u003e, mit Selektion im Weinberg Parzelle für Parzelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion ist handwerklich und minimalistisch: Gärung mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen in offenen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, mit manueller Pigeage zweimal täglich für 20 Tage. Der Wein durchläuft eine malolaktische Reifung im Fass und ruht \u003cstrong\u003e14 Monate lang in 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e für die zweite und dritte Verwendung, wobei die Reinheit der Frucht erhalten bleibt, ohne das Terroir zu verdecken. Ungeklärt, ungefiltert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon \u003cstrong\u003etiefer granatroter Kirschfarbe\u003c\/strong\u003e. Die Nase ist elegant und komplex: \u003cstrong\u003eschwarze Früchte (Brombeere, Blaubeere, Johannisbeere), Veilchen, Lakritze, nasser Stein und balsamische Noten\u003c\/strong\u003e, die an den Schiefercharakter von Bierzo erinnern. Im Mund ist er \u003cstrong\u003everführerisch, lang und von großer Spannung\u003c\/strong\u003e, mit feinen und polierten Tanninen, lebendiger Säure und einem Abgang von mehr als einer Minute mit mineralischen und blumigen Anklängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Kultwein, der mit \u003cstrong\u003e95 Parker-Punkten, 95 Tim Atkin-Punkten und 93 Peñín-Punkten\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde. Mit Lagerpotenzial bis 2035. Ideal zu rotem Fleisch, Wild, Pilzen und reifem Käse. Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C servieren und 30 Minuten vorher dekantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62225213227395,"sku":"2221523","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-9676.png?v=1784794302"},{"product_id":"petalos-del-bierzo-2023-x6-botellas","title":"PETALOS DEL BIERZO 2023 x6 Botellas","description":"\u003cp\u003eSeguramente estamos ante \u003cstrong\u003eel vino más famoso de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e, considerado uno de los mejores enólogos de España.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePétalos del Bierzo\u003c\/strong\u003e es un vino jovial y pleno de aromas embriagadores que transmite con claridad todos los matices del \u003cstrong\u003eBierzo\u003c\/strong\u003e. Procedente de viñas viejas cultivadas en tierras de pizarra escarpadas y rocosas de las que se extrae lo mejor de la Mencía y el resto de variedades que componen el coupage de este tinto amable, elegido por Robert Parker en 2015 como el vino con mejor relación calidad-precio del mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Descendientes de J. Palacios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62244952736131,"sku":null,"price":99.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Petalos_del_Bierzo_2023_x6_botellas_1.png?v=1774964608"},{"product_id":"casar-de-burbia-godello-2024","title":"CASAR DE BURBIA Godello 2023","description":"","brand":"Casar de Burbia","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62348845941123,"sku":"80132","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Casar_de_Burbia_3382ebb6-b54a-4c48-8df9-a5df6538e680.png?v=1786438697"},{"product_id":"sangarida-menc-u00eda-2024","title":"SANGARIDA Mencia 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSangarida Mencía 2024\u003c\/strong\u003e es el tinto de entrada de \u003cstrong\u003eSangarida\u003c\/strong\u003e, el proyecto berciano de los \u003cstrong\u003ehermanos Fariña\u003c\/strong\u003e, los mismos vignerons que están detrás de la reconocida bodega gallega \u003cstrong\u003eAttis Bodega y Viñedos\u003c\/strong\u003e. Fundada en 2019, Sangarida nace para completar el portfolio familiar con vinos del \u003cstrong\u003eD.O. Bierzo\u003c\/strong\u003e, apostando por la Mencía y la Godello como variedades principales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado con uvas \u003cstrong\u003e100% Mencía\u003c\/strong\u003e procedentes de diversas parcelas seleccionadas en las \u003cstrong\u003eladeras de los Montes Aquilianos\u003c\/strong\u003e, con viñas cultivadas en vaso de \u003cstrong\u003emás de 50 años de antigüedad\u003c\/strong\u003e bajo una \u003cstrong\u003efilosofía ecológica\u003c\/strong\u003e. Las laderas de pizarra de los Montes Aquilianos aportan frescura, mineralidad y ese carácter atlántico tan característico de los mejores tintos del Bierzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificación es cuidadosa y respetuosa con la fruta: \u003cstrong\u003emesa de selección a la entrada de la bodega\u003c\/strong\u003e, despalillado completo y \u003cstrong\u003efermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e. Posteriormente el vino realiza una breve \u003cstrong\u003ecrianza de 3 meses sobre sus lías finas en depósito\u003c\/strong\u003e, que aporta textura y redondez sin perder la frescura varietal.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Sangarida","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62458667696515,"sku":"456303","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Sangarida_Mencia.png?v=1788853443"},{"product_id":"sangarida-godello-2025","title":"SANGARIDA Godello 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSangarida Godello 2025\u003c\/strong\u003e es el vino blanco de \u003cstrong\u003eSangarida\u003c\/strong\u003e, el proyecto berciano de los hermanos \u003cstrong\u003eRobustiano y Baldomero Fariña\u003c\/strong\u003e, la misma familia que está detrás de la aclamada bodega gallega \u003cstrong\u003eAttis Bodega y Viñedos\u003c\/strong\u003e. Si la Mencía es la ninfa que protagoniza el mito, el Godello es su segunda vida: más luminosa, más fresca, más primaveral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado con uvas \u003cstrong\u003e100% Godello\u003c\/strong\u003e procedentes de viñedos jóvenes en \u003cstrong\u003eCampo, Molinaseca y San Lorenzo del Bierzo\u003c\/strong\u003e (Castilla y León), cultivados con \u003cstrong\u003efilosofía ecológica\u003c\/strong\u003e en un paisaje que marca profundamente el carácter de los vinos. La Godello, variedad autóctona del noroeste peninsular, expresa aquí su lado más atlántico y fresco, muy diferente al perfil mineral y denso que adopta en el Valdeorras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificación es sencilla y respetuosa con la fruta: \u003cstrong\u003evendimia manual con mesa de selección\u003c\/strong\u003e, fermentación en acero inoxidable y \u003cstrong\u003ecrianza de 3 meses sobre sus lías finas\u003c\/strong\u003e en depósito, que aporta textura y amplitud sin perder la viveza y frescura propias de la variedad.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Sangarida","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62458730316163,"sku":"324034","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/SANGARIDA_Godello_2025.png?v=1788853538"},{"product_id":"sangarida-pico-tuerto-2022","title":"SANGARIDA Pico Tuerto 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSangarida Pico Tuerto 2022\u003c\/strong\u003e es el vino más ambicioso de \u003cstrong\u003eSangarida\u003c\/strong\u003e, el proyecto berciano de los hermanos \u003cstrong\u003eRobustiano y Baldomero Fariña\u003c\/strong\u003e (Attis Bodega y Viñedos). Su nombre rinde homenaje a uno de los picos más emblemáticos de los \u003cstrong\u003eMontes Aquilianos\u003c\/strong\u003e, la imponente sierra que protege los viñedos de San Lorenzo del Bierzo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElaborado con uvas \u003cstrong\u003e100% Mencía\u003c\/strong\u003e procedentes de \u003cstrong\u003e4 parcelas centenarias\u003c\/strong\u003e plantadas en coplantación con Doña Blanca, entre 1901 y 1910: \u003cstrong\u003eLa Calleja (1901), Lombano (1901), Las Tablas (1910) y El Corzo (1910)\u003c\/strong\u003e. Viñas en vaso de más de 120 años de antigüedad situadas a \u003cstrong\u003e600 metros de altitud\u003c\/strong\u003e sobre suelos franco-limosos en el pueblo de San Lorenzo del Bierzo (Ponferrada), cultivadas bajo una estricta \u003cstrong\u003efilosofía ecológica\u003c\/strong\u003e sin ningún tipo de intervención química.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa elaboración es completamente artesanal: \u003cstrong\u003evendimia manual delicada y cuidadosa\u003c\/strong\u003e, fermentación natural espontánea sin sulfuroso añadido, maceración de dos semanas con continuos remontados para una extracción suave y respetuosa. Posteriormente el vino realiza una \u003cstrong\u003ecrianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros nuevas y seminuevas\u003c\/strong\u003e, que aporta complejidad y estructura sin enmascarar la pureza de la Mencía centenaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecolor púrpura intenso y profundo\u003c\/strong\u003e. En nariz es \u003cstrong\u003ecomplejo y elegante\u003c\/strong\u003e: destacan \u003cstrong\u003efrutos rojos y negros de tendencia madura\u003c\/strong\u003e, notas especiadas y un pronunciado fondo mineral muy característico del Bierzo. En boca tiene \u003cstrong\u003emucha estructura y deja un sabor aterciopelado\u003c\/strong\u003e, con una gran persistencia y armonía. Un tinto poderoso a la vez que delicado, con un muy buen potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTemperatura de servicio: 16-18°C. Ideal para \u003cstrong\u003ecarnes rojas asadas, guisos contundentes, caza, embutidos, setas y quesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Sangarida","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62460049097091,"sku":"80277","price":18.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/SANGARIDA_Pico_Tuerto_2022.png?v=1789324769"},{"product_id":"sangarida-la-guiana-2022","title":"SANGARIDA La Guiana 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSangarida La Guiana 2022\u003c\/strong\u003e es el vino blanco más ambicioso y exclusivo de \u003cstrong\u003eSangarida\u003c\/strong\u003e, el proyecto berciano de los hermanos \u003cstrong\u003eRobustiano y Baldomero Fariña\u003c\/strong\u003e (Attis Bodega y Viñedos). Su nombre rinde homenaje a \u003cstrong\u003eLa Aquiana (1.846 m)\u003c\/strong\u003e, una de las cimas más altas de los Montes Aquilianos, que durante siglos fue la referencia visual que guiaba a los peregrinos del Camino de Santiago al atravesar el Bierzo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElaborado con uvas \u003cstrong\u003e100% Godello\u003c\/strong\u003e procedentes de una única parcela denominada \u003cstrong\u003eLa Tarea\u003c\/strong\u003e, situada en el \u003cstrong\u003eParaje de Val de Paxariñas (Cacabelos)\u003c\/strong\u003e, calificado por la D.O. Bierzo como \u003cstrong\u003eVino de Paraje\u003c\/strong\u003e — la máxima distinción territorial de la denominación. La viña fue plantada en \u003cstrong\u003e1999 à la bourguignonne en espaldera con poda Guyot simple\u003c\/strong\u003e, con un marco de plantación de 2 x 1, sobre \u003cstrong\u003esuelos franco-arcillosos con un 20-25% de arcilla\u003c\/strong\u003e, bajo filosofía completamente ecológica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa elaboración es de una precisión y delicadeza excepcionales: \u003cstrong\u003evendimia manual en cajas de 15 kg\u003c\/strong\u003e con mesa de selección a la entrada, despalillado completo y prensa neumática suave. \u003cstrong\u003eFermentación natural espontánea en barricas de roble francés y de acacia nuevas y seminuevas de 228 y 500 litros\u003c\/strong\u003e. El vino se cría en las mismas barricas durante \u003cstrong\u003e12 meses con sus lías finas y batonnages\u003c\/strong\u003e regulares, integrando la madera con gran elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecolor amarillo intenso\u003c\/strong\u003e, limpio y brillante. En nariz, \u003cstrong\u003emuy intensa y compleja\u003c\/strong\u003e: mucha fruta blanca madura, notas finas de madera bien integrada, toques especiados y una sutil pero inequívoca mineralidad. En boca es \u003cstrong\u003edenso, untuoso y con una magnífica acidez\u003c\/strong\u003e que da frescura y dirección, con los aromas siguiendo intensos y complejos. Un blanco de gran elegancia, mucha persistencia y un \u003cstrong\u003egran potencial de guarda\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTemperatura de servicio: 10-12°C, decantando si es posible. Ideal para \u003cstrong\u003ecarnes blancas, guisos de pescado, mariscos, arroces cremosos y quesos cremosos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Sangarida","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62460515910019,"sku":"80275","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/SANGARIDALaGuiana.png?v=1789543244"},{"product_id":"sangarida-el-morredero-2022","title":"SANGARIDA El Morredero 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSangarida El Morredero 2022\u003c\/strong\u003e es el tinto más singular y exclusivo de \u003cstrong\u003eSangarida\u003c\/strong\u003e, el proyecto berciano de los hermanos \u003cstrong\u003eRobustiano y Baldomero Fariña\u003c\/strong\u003e (Attis Bodega y Viñedos). Su nombre rinde homenaje a \u003cstrong\u003eEl Morredero\u003c\/strong\u003e, uno de los picos más relevantes de los \u003cstrong\u003eMontes Aquilianos\u003c\/strong\u003e, la cadena montañosa que corona y protege los viñedos del Bierzo occidental.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElaborado con uvas \u003cstrong\u003e100% Mencía\u003c\/strong\u003e procedentes de una única parcela denominada \u003cstrong\u003eLa Tarea\u003c\/strong\u003e, situada en el \u003cstrong\u003eParaje de Val de Paxariñas (Cacabelos)\u003c\/strong\u003e — el mismo paraje que da origen a La Guiana, el blanco de la bodega. La viña fue plantada en \u003cstrong\u003e1999 con un marco de plantación de 2 x 1, cultivada en vaso\u003c\/strong\u003e, bajo una estricta \u003cstrong\u003efilosofía ecológica\u003c\/strong\u003e sin ningún tipo de intervención química.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa elaboración es completamente artesanal y minimalista: \u003cstrong\u003evendimia manual en cajas de 15 kg\u003c\/strong\u003e con mesa de selección a la entrada en bodega, despalillado completo. \u003cstrong\u003eMaceración pelicular de dos semanas con dos bazuqueos manuales al día\u003c\/strong\u003e para una extracción suave y respetuosa. Fermentación natural espontánea. El vino envejece durante \u003cstrong\u003e12 meses en dos barricas de roble francés seminuevas de 225 y 500 litros\u003c\/strong\u003e. Sin clarificación ni filtración.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecolor púrpura intenso de capa media\u003c\/strong\u003e. En nariz es \u003cstrong\u003emuy fino y delicado\u003c\/strong\u003e: fruta roja fresca como \u003cstrong\u003ecereza, grosella y frambuesa\u003c\/strong\u003e, notas florales de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, matices especiados de \u003cstrong\u003epimienta y canela\u003c\/strong\u003e y delicados toques minerales. En boca es de \u003cstrong\u003egran volumen y seduce por su bella armonía, su magnífico equilibrio y por la finura de sus taninos\u003c\/strong\u003e. Los aromas ganan en complejidad e intensidad con una muy buena persistencia. Una Mencía especialmente delicada y fina, con un \u003cstrong\u003egran potencial de guarda\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eReconocido con \u003cstrong\u003e91 puntos Peñín\u003c\/strong\u003e. Temperatura de servicio: 15-17°C. Ideal para \u003cstrong\u003ecarnes rojas, guisos, caza, embutidos, arroces y quesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Sangarida","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62460592980355,"sku":"80274","price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/SANGARIDAElMorredero2022_1.png?v=1789324953"},{"product_id":"sangarida-la-yegua-2022","title":"SANGARIDA La Yegua 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSangarida La Yegua 2022\u003c\/strong\u003e es uno de los blancos más singulares y expresivos de \u003cstrong\u003eSangarida\u003c\/strong\u003e, el proyecto berciano de los hermanos \u003cstrong\u003eRobustiano y Baldomero Fariña\u003c\/strong\u003e (Attis Bodega y Viñedos). Su nombre rinde homenaje a la \u003cstrong\u003eSilla de la Yegua\u003c\/strong\u003e, el accidente geográfico que corona y da sombra a los viñedos de donde procede este vino, en las laderas de los \u003cstrong\u003eMontes Aquilianos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElaborado con un coupage a partes iguales de \u003cstrong\u003e50% Godello y 50% Doña Blanca\u003c\/strong\u003e, las dos principales variedades blancas autóctonas del Bierzo. El Godello procede de \u003cstrong\u003edos parcelas en los pueblos de Campo (550m) y San Lorenzo del Bierzo (650m)\u003c\/strong\u003e — la primera de marcada frescura, la segunda más potente —, ambas de filosofía ecológica. La Doña Blanca procede de las mismas \u003cstrong\u003e4 viñas centenarias plantadas entre 1901 y 1910\u003c\/strong\u003e que protagonizan otros vinos de la bodega: La Calleja, Lombano, Las Tablas y El Corzo, en co-plantación con Mencía. El resultado es el complemento perfecto entre lo aromático y la acidez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa elaboración es completamente artesanal: \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, fermentación natural y espontánea en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés y acacia nuevas y seminuevas de 228 litros\u003c\/strong\u003e. El vino se cría en las mismas barricas durante \u003cstrong\u003e12 meses con sus lías finas y batonnages\u003c\/strong\u003e periódicos que aportan textura, volumen y complejidad sin perder la frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecolor amarillo brillante y expresivo\u003c\/strong\u003e. En nariz, \u003cstrong\u003eintensa, fresca y muy elegante\u003c\/strong\u003e: domina la \u003cstrong\u003efruta blanca y los cítricos\u003c\/strong\u003e, acompañados de notas especiadas y toques finos de madera bien integrada. En boca es \u003cstrong\u003edenso y vibrante\u003c\/strong\u003e, con sus aromas frescos y una \u003cstrong\u003egran acidez final\u003c\/strong\u003e que lo hace muy gastronómico. Armonía, frescura y elegancia en un original blanco berciáno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTemperatura de servicio: 9-11°C. Ideal para \u003cstrong\u003eaperitivos, arroces, quesos suaves y curados, pescados y mariscos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Sangarida","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62461085155715,"sku":"80276","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/SANGARIDA_La_Yegua.png?v=1789543154"},{"product_id":"losada-2022","title":"LOSADA 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLosada 2022\u003c\/strong\u003e es el vino emblemático de \u003cstrong\u003eLosada Vinos de Finca\u003c\/strong\u003e, una bodega fundada con una filosofía radicalmente diferente a la habitual en el Bierzo: en lugar de buscar viñedos en las clásicas pendientes de pizarra, apostaron por recuperar viejos viñedos de Mencía casi abandonados en zonas arcillosas, consiguiendo un perfil único y diferenciador dentro de la denominación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa bodega se sitúa en las afueras del pueblo de \u003cstrong\u003ePieros\u003c\/strong\u003e, en el Camino de Santiago, a medio camino entre \u003cstrong\u003eCacabelos y Villafranca del Bierzo\u003c\/strong\u003e. Desde 2005, el enólogo en jefe \u003cstrong\u003eAmancio Fernández\u003c\/strong\u003e lidera el proyecto con un objetivo claro: expresar la elegancia y la pureza de la Mencía en suelos arcillosos, con \u003cstrong\u003ecultivo 100% sostenible desde 2017\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElaborado con \u003cstrong\u003e100% Mencía\u003c\/strong\u003e procedente de una selección de viñedos viejos de entre \u003cstrong\u003e40 y 80 años de antigüedad\u003c\/strong\u003e ubicados en los municipios de \u003cstrong\u003eValtuille de Abajo, Pieros, Villadecanes y Corullón\u003c\/strong\u003e, sobre laderas con diferentes orientaciones y a una altitud de entre \u003cstrong\u003e480 y 600 metros\u003c\/strong\u003e. Los suelos arcillosos —una rareza en el Bierzo dominado por la pizarra— aportan a la Mencía una expresión más carnosa, frutal y envolvente, totalmente inesperada para quien conoce los perfiles clásicos de la denominación. El trabajo en las minúsculas parcelas se orienta a mantener el equilibrio del viñedo con su ecosistema natural.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vendimia se realiza de forma \u003cstrong\u003emanual, parcela a parcela\u003c\/strong\u003e, comprobando el estado de maduración de los racimos de forma individual. Las uvas despalilladas y suavemente estrujadas pasan a depósitos de acero inoxidable para realizar la \u003cstrong\u003efermentación alcohólica con levaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e y maceración de 25 a 30 días con remontados periódicos. La fermentación maloláctica tiene lugar en barrica. La crianza se prolonga \u003cstrong\u003e12 meses en fudres y barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e. Embotellado \u003cstrong\u003esin filtrar ni estabilizar\u003c\/strong\u003e, clarificado únicamente con gelatina vegetal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecolor rojo picota con reflejos rojizos\u003c\/strong\u003e, limpio, intenso y brillante. En nariz, \u003cstrong\u003egoloso y frutal\u003c\/strong\u003e: predominan los frutos negros maduros, moras y arándanos, con notas especiadas, ahumadas y tostadas que aportan la crianza. En boca la \u003cstrong\u003eentrada es fresca y sedosa\u003c\/strong\u003e, con buen cuerpo y estructura, muy carnoso y redondo, con un final amplio y persistente. Un vino de carácter atlántico y marcada personalidad berciana, con potencial de guarda hasta \u003cstrong\u003e2030\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTemperatura de servicio: 15-17°C. Ideal para \u003cstrong\u003eembutidos, cordero a la parrilla, asados, arroces de carne, carnes rojas, botillo y quesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Losada Vinos de Finca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62503380320643,"sku":"5103","price":12.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Losada_2022.png?v=1788347627"},{"product_id":"seleccion-raul-perez-el-mago-del-vino-6-botellas","title":"Selección Tintos de  Raul Perez \"El Mago del Vino\" 6 botellas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelección Tintos de Raúbl Pérez \"El Mago del Vino\" 6 botellas\u003c\/strong\u003e es una caja exclusiva que reúne seis de los vinos tintos más representativos de uno de los enólogos más aclamados de España: \u003cstrong\u003eRaúbl Pérez\u003c\/strong\u003e, apodado por la crítica internacional como \"El Mago del Vino\". Un regalo único para los amantes del vino que quieran descubrir la filosofía de este genio enológico a través de sus diferentes proyectos en el noroeste peninsular.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa caja incluye:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eULTREIA de Valtuille 2023\u003c\/strong\u003e — Mencía de viñas viejas en el Bierzo, elegante y mineral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eULTREIA Saint Jacques 2023\u003c\/strong\u003e — El clásico del Bierzo de Raúbl Pérez, fresco y expresivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLA VIZCAINA El Rapolao 2024\u003c\/strong\u003e — Mencía de La Vizcaina, floral y atlántico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLA VIZCAINA Las Gundiñas 2023\u003c\/strong\u003e — Field blend de viñas centenarias de 1910 en Valtuille de Abajo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLOS ARROTOS DEL PENDÓN Pietro Picudo 2020\u003c\/strong\u003e — Expresión única de la variedad Picudo en León\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCASTRO CANDAZ Finca el Curvado 2022\u003c\/strong\u003e — Mencía de la Ribeira Sacra, 93 pts Parker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSeis vinos, seis territorios, una sola mente maestra. Esta selección es la mejor forma de entender la filosofía de Raúbl Pérez: \u003cstrong\u003erespeto absoluto por el terruño, variedades autóctonas casi olvidadas, elaboraciones minimalistas y sin filtrar\u003c\/strong\u003e. Vinos que no dejan indiferente a nadie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal como \u003cstrong\u003eregalo premium\u003c\/strong\u003e para amantes del vino, celebraciones especiales o para descubrir el mejor vino del noroeste español de la mano de su mayor embajador.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62543499231619,"sku":null,"price":125.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/raul_perez_1.png?v=1788803948"},{"product_id":"corull-u00d3n-2023-descendientes-de-j-palacios","title":"VILLA DE CORULLÓN 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorullón 2023\u003c\/strong\u003e es el vino de pueblo más emblemático de \u003cstrong\u003eDescendientes de J. Palacios\u003c\/strong\u003e, el proyecto que \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e y su sobrino \u003cstrong\u003eRicardo Pérez Palacios\u003c\/strong\u003e fundaron en 1999 en el municipio de \u003cstrong\u003eCorullón (Bierzo)\u003c\/strong\u003e, transformando para siempre la percepción de la Mencía y del Bierzo en el panorama vinícola mundial. Si Pétalos del Bierzo es la puerta de entrada, Corullón es donde empieza la verdad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElaborado con una selección de \u003cstrong\u003e90 parcelas de las más de 200 que poseen en el municipio\u003c\/strong\u003e, incluyendo viñedos legendarios como Moncerbal, Las Lamas, San Martín, Fontelas, Ferro, Vasnada, María Cota y Bruxa — cada una con una altitud, exposición y suelo diferente. Las cepas tienen entre \u003cstrong\u003e60 y 100 años de antigüedad\u003c\/strong\u003e, cultivadas de forma completamente \u003cstrong\u003ebiodinámica y ecológica certificada desde 2018\u003c\/strong\u003e, con labores manuales o con mulas en las laderas más empinadas de pizarra y esquisto del Bierzo occidental. El coupage incluye un \u003cstrong\u003e97% Mencía y hasta un 3% de variedades blancas\u003c\/strong\u003e en copla ntación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vinificación es purista y artesanal: \u003cstrong\u003evendimia y selección totalmente manual\u003c\/strong\u003e, despalillado a mano con un \u003cstrong\u003e10-30% de racimo entero\u003c\/strong\u003e. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en \u003cstrong\u003etinas de roble abiertas con bazuqueos manuales\u003c\/strong\u003e. Maceración larga de \u003cstrong\u003e45 a 90 días\u003c\/strong\u003e. Crianza de \u003cstrong\u003e9,7 meses en una mezcla de barricas, bocoyes y foudres\u003c\/strong\u003e con un 15-20% de madera nueva. Sin clarificación ni filtración. Embotellado en abril de 2025.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa añada \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e, calificada por Luis Gutiérrez (Wine Advocate) como \u003cstrong\u003e\"uno de los mejores vintages hasta la fecha\"\u003c\/strong\u003e, fue un año cálido pero perfectamente manejado gracias al equilibrio que han conseguido con dos décadas de viticultura biodinámica. El resultado es un Corullón que recuerda a los grandes años clásicos del Bierzo de hace 20 años — como el legendario 2001. \u003cstrong\u003e97 puntos Robert Parker\u003c\/strong\u003e. Solo \u003cstrong\u003e34.933 botellas producidas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecolor rojo rubí de capa media\u003c\/strong\u003e, elegante y luminoso. En nariz, \u003cstrong\u003ecomplejo, austero y mineral\u003c\/strong\u003e: notas de piedra, pizarra húmeda, fruta roja especiada como cereza y grosella, hierbas aromáticas del monte, una reducción elegante y flinty que se abre con el tiempo. En boca es \u003cstrong\u003eetéreo, de peso medio y precisión extraordinaria\u003c\/strong\u003e, con taninos finos y calcáreos, acidez vibrante y un final largo, mineral y especiado que no abandona. Un tinto que pide tiempo en copa y que mejora con los años en botella.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePotencial de guarda hasta \u003cstrong\u003e2035-2040\u003c\/strong\u003e. Decantar al menos 1 hora antes de servir. Temperatura: 15-17°C. Ideal para \u003cstrong\u003ecaza, cordero, setas, bacalao al pil pil, quesos curados y platos de casquería noble\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Descendientes de J. Palacios","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62688684376451,"sku":"301823","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Villa_de_Corullon_2024.png?v=1790182353"},{"product_id":"conde-del-pazo-godello-2025","title":"CONDE DEL PAZO Godello 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConde del Pazo Godello 2025\u003c\/strong\u003e es un blanco fresco y expresivo elaborado por el \u003cstrong\u003eGrupo Marqués del Atrio\u003c\/strong\u003e a través de su bodega \u003cstrong\u003eFaustino Rivero Ulecia\u003c\/strong\u003e en la \u003cstrong\u003eD.O. Bierzo\u003c\/strong\u003e. Un proyecto que nació con el objetivo de demostrar el enorme potencial de la variedad Godello en uno de los enclaves más singulares del noroeste peninsular.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElaborado con uvas \u003cstrong\u003e100% Godello\u003c\/strong\u003e procedentes de viñedos situados próximos a \u003cstrong\u003eQuilós (Cacabelos, León)\u003c\/strong\u003e, entre \u003cstrong\u003e600 y 700 metros de altitud\u003c\/strong\u003e, sobre suelos \u003cstrong\u003efranco-limoso-arcillosos con cantos de pizarra y caliza\u003c\/strong\u003e. Esta composición de suelos, junto con el microclima especial de la zona — donde la barrera natural de la Sierra de los Ancares calma las borrascas atlánticas y genera una climatología continental con influencia oceánica —, favorece una maduración equilibrada y otorga al vino su característica frescura y carácter mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vinificación es limpia y respetuosa con la variedad: \u003cstrong\u003eprensado directo\u003c\/strong\u003e para preservar la delicadeza de los aromas y \u003cstrong\u003efermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e, garantizando la máxima expresión varietal del Godello. El resultado ha sido reconocido con \u003cstrong\u003e90 pts Peñín\u003c\/strong\u003e en la añada 2024 y \u003cstrong\u003eMedalla de Oro en los IWSA 2024\u003c\/strong\u003e con 92 puntos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecolor amarillo pálido brillante con reflejos dorados\u003c\/strong\u003e, limpio e intenso. En nariz, \u003cstrong\u003efrutal y elegante\u003c\/strong\u003e: aromas de fruta blanca madura como manzana verde, pera y melocotón, notas florales delicadas y un \u003cstrong\u003ecaracterístico fondo mineral\u003c\/strong\u003e que evoca la pizarra de los suelos del Bierzo. En boca es \u003cstrong\u003eamplio, fresco y equilibrado\u003c\/strong\u003e, con una textura suave, una acidez bien integrada que aporta vivacidad y un \u003cstrong\u003efinal largo y ligeramente mineral\u003c\/strong\u003e. Un Godello de perfil atlántico y muy gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTemperatura de servicio: 8-10°C. Ideal para \u003cstrong\u003emariscos, pescados al vapor, arroces, sushi, pastas ligeras, verduras y quesos frescos y semicurados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Faustino Rivero Ulecia","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62735885992323,"sku":"632225","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-0267.png?v=1790968934"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Diseno_sin_titulo_-_2026-09-16T092254.990.png?v=1789641069","url":"https:\/\/vinnalia.de\/collections\/d-o-bierzo.oembed?page=2","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}