{"title":"D.O. Ribeira Sacra","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRibeira Sacra könnte als eines der bestgehüteten Geheimnisse im Landesinneren Galiziens bezeichnet werden. Dieses Reiseziel besteht aus einer Gruppe von 26 Gemeinden im Süden der Provinz Lugo und im Norden der Provinz Ourense, wobei der Flusslauf der Flüsse Miño, Sil, Cabe und Bibei ein verbindendes Element darstellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ribeira Sacra ist eines der am besten erhaltenen natürlichen und historischen Juwelen im Landesinneren Galiziens, Spanien, berühmt für ihre schwindelerregenden Flussschluchten, die größte Ansammlung romanischer Kirchen in Europa und ihren heldenhaften Weinbau. Es erstreckt sich hauptsächlich durch den Süden der Provinz Lugo und den Norden von Ourense und gliedert sich um die tiefen Täler der Flüsse Sil und Miño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Gelände ist so steil (mit Neigungen von bis zu 85 %), dass die Winzer die Trauben auf unmöglichen Terrassen von Hand pflücken. Die Rotweinsorte\u003cem class=\"eujQNb\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; Schriftgröße: 16px; Schriftstärke: 400; Rand: 0px; Textdekoration: keine; border-bottom: 0px rgb(230, 232, 240);'\u003eMencía\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/em\u003e und weiße wie die\u003cem class=\"eujQNb\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, serifenlos; Schriftgröße: 16px; Schriftstärke: 400; Rand: 0px; Textdekoration: keine; border-bottom: 0px rgb(230, 232, 240);'\u003eGodello\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/em\u003e sind außergewöhnlich. Sie können sie in lokalen Weingütern wie \u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; Schriftgröße: 16px; Schriftstärke: 400; Rand: 0px; Textdekoration: keine; border-bottom: 0px rgb(230, 232, 240);'\u003eRegina Viarum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\" data-copy-service-computed-style='font-family: „Google Sans“, Arial, serifenlos; Schriftgröße: 16px; Schriftstärke: 400; Rand: 0px; Textdekoration: keine; border-bottom: 0px rgb(230, 232, 240);'\u003eMittelalterliche Orte wie \u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; Schriftgröße: 16px; Schriftstärke: 700; Rand: 0px; Textdekoration: keine; border-bottom: 0px rgb(230, 232, 240);'\u003eCastro Caldelas\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e (mit seiner imposanten Burg) oder\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, serifenlos; Schriftgröße: 16px; Schriftstärke: 700; Rand: 0px; Textdekoration: keine; border-bottom: 0px rgb(230, 232, 240);'\u003eMonforte de Lemos\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, gilt als Verwaltungshauptstadt der Region.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"via-romano-mencia-2023","title":"VIA ROMANA Mencia 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVía Romana bietet die Essenz des Landes, in dem es wächst. Die Trauben der Ribeira Sacra del Miño werden nach manueller Ernte ausgewählt. Die alkoholische Gärung erfolgt im Edelstahltank. Er bleibt mindestens ein Jahr lang bei kontrollierter Temperatur darin und wird in der Flasche ohne Hektik abgerundet, bevor er auf den Markt kommt. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAufgrund unseres Engagements für ständige Innovation haben wir im neuen Jahrgang 2015 der Vía Romana ein pflanzliches Schönungsmittel verwendet: Erbsenprotein.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAus diesem Grund ist es uns gelungen, unseren Wein als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca zu zertifizieren href=\"https:\/\/www.viaromana.es\/ampliar\/246\/vino-vegano.html\" style=\"color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: underline;\"\u003eveganer Wein\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, und es ist der erste zertifizierte galizische Wein! vegan!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vía Romana Adegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53281903313283,"sku":"737323","price":8.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/ViaRomanaMencia.png?v=1731495639"},{"product_id":"via-romana-godello-2023","title":"VIA ROMANA Do Camiño 2023","description":"\u003cp\u003eHergestellt aus der Sorte Godello innerhalb der D.O. Ribeira Sacra mit reduzierter Produktion. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach der manuellen Ernte werden die Trauben entrappt, zerkleinert und gepresst. Er reift mindestens vier Monate lang auf der eigenen Feinhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach 9 Monaten in der Flasche erhält man einen ausgewogenen Wein, der die Komplexität der Sorte widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vía Romana Adegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53281959149955,"sku":"739723","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Via_romana_godello.png?v=1731496576"},{"product_id":"el-prohibido","title":"DAS VERBOTENE","description":"\u003cp data-start=\"481\" data-end=\"814\"\u003e\u003cstrong data-start=\"490\" data-end=\"506\"\u003eEl Prohibido\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong data-start=\"510\" data-end=\"527\"\u003eFinca Míllara\u003c\/strong\u003e, ein Rotwein mit der Herkunftsbezeichnung Ribeira Sacra, der vom ersten Glas an verführt. Dieser Wein wird aus Mencía- (80 %) und Sousón-Trauben (20 %) hergestellt, sorgfältig ausgewählt und von Hand auf historischen Terrassen geerntet. Er repräsentiert die Essenz des heldenhaften galizischen Weinbaus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"816\" data-end=\"1108\"\u003eMit einheimischen Hefen vergoren und teilweise in Edelstahl- und französischen Eichenfässern gereift, bietet \u003cstrong data-start=\"923\" data-end=\"939\"\u003eEl Prohibido\u003c\/strong\u003e eine komplexe Nase mit Noten von reifen roten Früchten und blumigen Noten. Im Mund ist er rund, frisch, mit weichen Tanninen und einer Säure, die zum Weitertrinken einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1110\" data-end=\"1319\"\u003eDieser Wein passt ideal zu Eintöpfen mit Meeresfrüchten, weißem Fleisch oder japanischer Küche und bringt den Reichtum der Ribeira Sacra authentisch zum Ausdruck. Ein unerwartetes, tiefes und unvergessliches Vergnügen... wie alles Verbotene.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Millara","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55688880193923,"sku":"10284","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/El_Prohibido_de_Finca_Millara.png?v=1748625141"},{"product_id":"ribera-de-los-naranjos-2021","title":"RIBERA DE LOS NARANJOS 2021","description":"\u003cp\u003eRibera de los Naranjos ist ein eleganter und einzigartiger Rotwein aus der D.O. Ribeira Sacra, geboren auf nach Süden ausgerichteten Terrassen am Ufer des Flusses Miño. Er wird hauptsächlich aus Mencía-Trauben hergestellt, ergänzt durch andere einheimische Sorten, wird sorgfältig vinifiziert und 6 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase zeichnet sich durch den Ausdruck reifer roter Früchte, blumiger Noten und einer überraschenden Zitrusnote von roter Orange aus. Im Mund ist er rund, mit weichen Tanninen, guter Säure und einem anhaltenden Abgang. Ideal zu weißem Fleisch, fettem Fisch oder halbgereiftem Käse. Sehr limitierte und nummerierte Produktion, perfekt für Gaumen, die Authentizität und atlantische Frische suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Millara","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55691553243523,"sku":null,"price":20.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/RIBERADELOSNARANJOS2021.png?v=1749064591"},{"product_id":"lalama-2022","title":"LALAMA 2022","description":"\u003cp data-end=\"812\" data-start=\"465\"\u003e\u003cstrong data-end=\"497\" data-start=\"465\"\u003eDominio do Bibei Lalama 2022\u003c\/strong\u003e ist einer der großartigen Ausdrucksformen der Ribeira Sacra. Dieser Rotwein, der hauptsächlich aus \u003cstrong data-end=\"609\" data-start=\"599\"\u003eMencía\u003c\/strong\u003e-Trauben, begleitet von kleinen Anteilen Brancellao, Mouratón und Garnacha Tintorera, hergestellt wird, stammt aus alten Weinbergen, die an schwer zugänglichen Hängen in großer Höhe auf Schiefer- und Granitböden gepflanzt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1157\" data-start=\"814\"\u003eMit einheimischen Hefen vergoren und 20 Monate in Fudern und gebrauchten Fässern gereift, zeigt Lalama eine \u003cstrong data-end=\"953\" data-start=\"925\"\u003efeine atlantische Eleganz.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domininio do Bibei","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55748408443267,"sku":"1024421","price":20.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/LALAMA-2022.png?v=1780991166"},{"product_id":"castro-candaz-2022","title":"CASTRO CANDAZ 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCastro Candaz ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus Bierzo, der hauptsächlich aus Mencía-Trauben aus alten Weinbergen hergestellt wird, die auf schwer zugänglichen Schieferhängen gepflanzt sind. Entstanden aus der Zusammenarbeit zweier der größten Namen des spanischen Weins – Raúl Pérez und Rodrigo Méndez – spiegelt dieser Wein eine subtilere, frischere und elegantere Interpretation von Mencía wider, weg von überschüssigem Holz und übermäßiger Extraktion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer in Holz- und Edelstahltanks gereifte Castro Candaz zeigt eine sehr zarte Nase mit Noten von frischen roten Früchten, aromatischen Kräutern und einem erdigen Hintergrund, der an die Bercia-Landschaft erinnert. Am Gaumen ist er leicht, mit polierten Tanninen, lebendiger Säure und großer Präzision. Ein Wein, der die atlantische Identität von Bierzo mit einer zeitgenössischen Vision des Terroirs verbindet.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für alle, die Rotweine mit feinem Ausdruck, mineralischem Charakter und einer Geschichte suchen. Passt perfekt zu kleinen Wildgerichten, weißem Fleisch, Pilzen oder reifem Käse.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55892307280259,"sku":"1024522","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-7438.png?v=1751318885"},{"product_id":"castro-candaz-finca-el-curvado-2021","title":"CASTRO CANDAZ Finca el Curvado 2021","description":"\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"868\"\u003e\u003cstrong data-start=\"572\" data-end=\"606\"\u003eCastro Candaz Finca El Curvado\u003c\/strong\u003e ist ein önologisches Juwel, das an den steilen Hängen der Ribeira Sacra in Galizien geboren wurde. Dieser 100 % Mencía-Wein wird von Raúl Pérez und Rodrigo Méndez hergestellt und stammt aus einer einzigartigen Parzelle – „El Curvado“ –, die sich durch ihre Ausrichtung, Höhenlage und Schieferböden auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"870\" data-end=\"1127\"\u003eIn der Nase präsentiert er sich mit überraschender Eleganz: frische rote Früchte, blumige Noten, Kräuternoten und dezente Mineralität. Im Mund ist er saftig, ausgewogen und mit einer lebendigen Säure, die den Abgang verlängert und ein erfrischendes und anhaltendes Gefühl hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1129\" data-end=\"1272\"\u003eEin Wein in limitierter Produktion, der galizische Tradition mit der modernen Interpretation eines der renommiertesten Winzer Spaniens verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55901430055299,"sku":"1024021","price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-7436.png?v=1751318638"},{"product_id":"castro-candaz-finca-el-curvado-2022","title":"CASTRO CANDAZ Finca el Curvado 2022","description":"\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"868\"\u003e\u003cstrong data-start=\"572\" data-end=\"606\"\u003eCastro Candaz Finca El Curvado\u003c\/strong\u003e ist ein önologisches Juwel, das an den steilen Hängen der Ribeira Sacra in Galizien geboren wurde. 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