{"title":"Diplomático Distillery","description":"\u003cp\u003eDer Produktionsprozess von Diplomático ist eine komplexe Alchemie aus Leidenschaft und Handwerkskunst. Sein charakteristischer Geschmack resultiert aus der Beherrschung der Kunst des Destillierens und Mischens. In jedem Schritt des Rumherstellungsprozesses, von der Beschaffung der Rohstoffe bis zur Abfüllung, werden höchste Qualitätsstandards eingehalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuckerrohr ist der Rohstoff für die Herstellung von Rum. Das Klima und das Umweltökosystem, in dem Diplomático-Zuckerrohr angebaut wird, bieten dank der Saisonalität und Luftfeuchtigkeit der Region ideale Bedingungen für sein Wachstum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas zur Herstellung von Diplomático-Rums verwendete Zuckerrohr stammt aus Venezuela, wird an Zuckerfabriken geschickt und in Zuckerrohrmelasse umgewandelt, um mit der Rumherstellung zu beginnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentation ist der Prozess, bei dem der Zucker in Melasse in Alkohol umgewandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa die meisten aromatischen Verbindungen während der Fermentation entstehen, ist dieser Teil des Prozesses von entscheidender Bedeutung. Die Melasse wird mindestens 24 Stunden lang fermentiert, um eine sehr aromatische Flüssigkeit mit einem Alkoholgehalt zwischen 6 % und 8 % zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Brennerei verfügt über eine Reihe einzigartiger Systeme für kontinuierliche und diskontinuierliche Destillationen. Dabei handelt es sich um die Pot-Still-Destillation, die Batch-Kesseldestillation und die Kolonnendestillation. Diese Sorte ist der Schlüssel zum Erreichen des einzigartigen Geschmacksprofils, das Diplomático auszeichnet. Es ermöglicht die Schaffung verschiedener leichter und schwerer Rumprofile, die nach der Reifung und Kombination unseren Rumsorten eine Komplexität verleihen, die mit der der besten Whiskys der Welt vergleichbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartige Kombination aus Batch-Kessel- und Pot-Still-Destillation ist das Herzstück des Diplomático-Stils, der durch die Säulendestillation ergänzt wird, um sein Profil auszugleichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlle Diplomático-Rums werden in Eichenfässern gereift, um das gewünschte Geschmacksprofil für jeden unserer Rums zu erreichen. Die meisten Geschmacks- und Aromastoffe des Rums entstehen während des Alterungsprozesses. Diplomático verwendet für die Reifung der Rumsorten hauptsächlich ehemalige Bourbon- und ehemalige Whiskyfässer. Sobald die Rumsorten in jedem Fass die optimale Reife erreicht haben, werden sie in unterschiedlichen Anteilen kombiniert, um das gewünschte Geschmacksprofil in jeder der Ausprägungen zu erhalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMischen oder Blenden ist das Geheimnis von feinem Rum. Es ermöglicht die Verwendung vieler verschiedener Rumsorten und -stile, um eine bestimmte Mischung zu kreieren. Dabei geht es um die meisterhafte und künstlerische Kombination von Rumsorten aus unterschiedlichen Destillationssystemen, unterschiedlichen Fassarten, unterschiedlichem Alter und unterschiedlichen Intensitätsprofilen, die sorgfältig ausgewählt wurden, um einen einzigartigen Ausdruck zu schaffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"diplomatico-12-anos-reserva-exclusiva","title":"DIPLOMATICO 12 Jahre EXKLUSIVE RESERVIERUNG","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine raffinierte und elegante Mischung aus exklusiven Rumreserven, meisterhaft verarbeitet. Aromen von Orangenschale, Toffee und Lakritz verleihen diesem raffinierten Rum einen charakteristischen, weichen Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMit seinem einzigartigen Körper und seiner hervorragenden Ausgewogenheit ist dieser mehrfach preisgekrönte Rum eine echte Referenz für Liebhaber edler Spirituosen auf der ganzen Welt. Perfekt, um ihn allein oder in raffinierten Cocktails zu genießen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Destilería Diplomático","offers":[{"title":"70cl","offer_id":55043394208131,"sku":"1945","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70cl + Karton","offer_id":56418110112131,"sku":"19451","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Diplomatico-12-anos.png?v=1766958273"},{"product_id":"diplomatico-mantuano","title":"MANTUAN DIPLOMATISCH","description":"\u003cp\u003eDieser komplexe und vielseitige Rum ist voller köstlicher Noten und eignet sich perfekt zum Mischen in Longdrinks oder Versionen klassischer Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMantuano ist die ideale Wahl für Rumliebhaber, die ihren Getränken bei alltäglichen Anlässen das gewisse Etwas verleihen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Destilería Diplomático","offers":[{"title":"70cl","offer_id":53262613873027,"sku":"1968","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/ron_diplomatico_mantuano.png?v=1776190591"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/th-1207125134.jpg?v=1748626458","url":"https:\/\/vinnalia.de\/collections\/destileria-diplomatico.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}