{"title":"Midleton Distillery (Redbreast)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-copy-service-computed-style='font-family: „Google Sans“, Arial, sans-serif; Schriftgröße: 16px; Schriftstärke: 700; Rand: 0px; Textdekoration: keine; border-bottom: 0px rgb(230, 232, 240);' data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" class=\"Yjhzub\"\u003eDer größte Destillierkolben der Welt:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Im historischen Teil können Sie die ikonische \u003cem data-copy-service-computed-style='Schriftfamilie bewundern: „Google Sans“, Arial, serifenlos; Schriftgröße: 16px; Schriftstärke: 400; Rand: 0px; Textdekoration: keine; border-bottom: 0px rgb(230, 232, 240);' data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" class=\"eujQNb\"\u003eTopfdestille\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/em\u003e (Kupferdestille) Original, anerkannt als die größte der Welt mit einem Fassungsvermögen von mehr als 140.000 Litern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeder im Topf destillierte Whisky der Redbreast Family Collection wird aus einer sorgfältigen Mischung aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt, die von Bauernhöfen in der Region Munster rund um unsere Brennerei stammt. Diese Sorgfalt und Liebe zum Detail zeichnen jede Flasche unserer Whisky-Kollektion aus und machen sie zu einer der prestigeträchtigsten Kollektionen der Redbreast-Whisky-Familie auf dem heutigen Markt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIrischer Whiskey wird aus einer Mischung gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt, die hauptsächlich von Bauernhöfen in der Region Munster rund um unsere Brennerei stammt. Die Midleton-Brennerei ist eine der wenigen weltweit, die ungemälzte Gerste verwendet. Dies war jedoch nicht immer der Fall, da dies seit dem 19. Jahrhundert die traditionelle Art der Herstellung von irischem Whiskey ist. Als Hauptgrund für die Verwendung von ungemälzter Gerste wird oft die englische Malzsteuer angeführt, da sie die Whiskyproduktion billiger machte. Darüber hinaus verleiht es dem Whisky eine seidige oder cremige Textur, die mit gemälzter Gerste nur schwer zu erreichen ist, und eine würzige Note, die irischen Whiskey auszeichnet. Dies mindert nicht die Bedeutung der gemälzten Gerste, die für die Herstellung von Whisky unerlässlich ist. Optisch ist es fast identisch mit ungemälzter Gerste, aber wenn man hineinbeißt, ist es knackig und süß im Geschmack. Der Hauptgrund für die Braugerste besteht darin, den Zugang der Stärke zur Hefe während der Gärung zu erleichtern. Natürlich besteht die Tradition in vielen Ländern, insbesondere in Schottland, darin, Whisky zu 100 % aus gemälzter Gerste herzustellen, was ihm einen besonders malzigen, keksartigen oder getreideartigen Charakter verleiht. Der Gerstenmalzprozess dauert etwa vier Tage. Das Wachstum der Gerste wird angeregt, um Enzyme zu aktivieren, die stärkehaltige Zellwände abbauen. Dies wird dadurch erreicht, dass die Gerste mehrere Stunden lang in Wasser eingeweicht wird, um die Keimung anzuregen. Anschließend wird es bei einer Temperatur von 18 Grad Celsius auf Matten ausgebreitet und die Gerste beginnt zu sprießen. Sobald die Keimung einen bestimmten Punkt erreicht hat, trocknet der Mälzer die Gerste in geschlossenen, rauchfreien Öfen, um die Enzyme zu fixieren und sie für die Umwandlung in Zucker während der Gärung vorzubereiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"redbreast-12-anos","title":"REDBREAST 12 Jahre","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls wahres Zeugnis der traditionellen Herstellung von irischem Whiskey wird Redbreast 12 aus einer Mischung gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt und anschließend in Kupferdestillierapparaten dreifach destilliert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e12 Jahre lang in einer Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern gereift, erreicht Redbreast 12 Year Old Whiskey ein perfekt ausgewogenes Profil aus würzigen, fruchtigen und gerösteten Aromen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser sorgfältige Alterungsprozess trägt zu seinem exquisiten Geschmack bei und macht ihn zu einem Favoriten von Whiskyliebhabern auf der ganzen Welt. Egal, ob Sie ein Experte sind oder gerade erst in die Welt des Whiskys einsteigen, Redbreast im Alter von 12 Jahren bietet ein einzigartiges und zufriedenstellendes Erlebnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Midleton Distillery","offers":[{"title":"70cl","offer_id":57153594818947,"sku":"10433","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Redbreast-12-anos.png?v=1767958945"},{"product_id":"redbreast-lustau-edition","title":"REDBREAST LUSTAU Edition","description":"\u003csection class=\"grid-designer-v2 cmpl-block-padding cmpl-block-settings sc-center-aligned lazy-fade block_f1944f6be29735abe4401bd18f5d1a0d geladen\" data-assetkey=\"grid-designer-v2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-designer-v2__grid-container grid-designer-v2__grid-container--\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-designer-v2__block-container\"\u003e\n\u003csection data-assetkey=\"standard-content-v2\" class=\"standard-content-v2 cmpl-block-settings block_f1944f6be29735abe4401bd18f5d1a0d1 Lazy-Fade Loaded\" data-enablecontentcontainer=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-content-v2__inner-container block_f1944f6be29735abe4401bd18f5d1a0d1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-content-v2__content-container standard-content-v2__content-container--v1 standard-content-v2__ standard-content-box-wysiwyg-editor block_f1944f6be29735abe4401bd18f5d1a0d1-1-2-3\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eRedbreast Lustau Edition reift zunächst 9–12 Jahre lang in traditionellen Bourbon- und Sherryfässern. Anschließend reift er ein weiteres Jahr in erstbefüllten Sherryfässern, die von Hand ausgewählt und mit dem besten Oloroso-Sherry der renommierten Bodegas Lustau in Jerez, Spanien, gewürzt werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eRedbreast Lustau Edition bietet Fans dank einer alten Freundschaft eine neue Möglichkeit, unseren charakteristischen Sherry-Geschmack zu erleben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Midleton Distillery","offers":[{"title":"70cl","offer_id":57153750925699,"sku":null,"price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Redbreast-lustau.png?v=1767961959"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Midleton_Distillery.png?v=1784285941","url":"https:\/\/vinnalia.de\/collections\/midleton-distillery.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}