{"product_id":"cristom-eileen-vineyard-pinot-noir-2021","title":"CRISTOM Eileen Vineyard Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] abgerundete px-px py-[0.2rem] Transition-Colors Duration-100 Easy-In-Out\"\u003e Es stammt aus dem Weinberg auf der höchsten Erhebung des ursprünglichen Anwesens, die sich zwischen 166 und 224 m in den Eola-Amity Hills in der Nähe von Salem, Oregon, erstreckt. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] abgerundete px-px py-[0.2rem] Transition-Colors Dauer-100 Easy-In-Out\"\u003eDieses Grundstück wurde 1997 gepflanzt und zu Ehren von Eileen Gerrie, Mitbegründerin von Cristom, benannt. Es zeichnet sich durch seine Südostausrichtung und die abwechslungsreichen vulkanischen Böden Jory, Saum, Nekia, Ritner, Witzel und Yamhill aus und der deutliche Einfluss der starken Winde des Van-Duzer-Korridors.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] abgerundete px-px py-[0.2rem] Transition-Colors Duration-100 Easy-In-Out\"\u003eDer Weinbau in Eileen ist nachhaltig und mit minimalem Eingriff, mit manueller Ernte, Dichten von bis zu 2311 Rebstöcken pro Acre und einer Umgebung, in der die Kombination aus tiefen und oberflächlichen Böden zusammen mit den ozeanischen Winden kleine Beeren hervorbringt Dickere Haut, ideal zur Intensivierung der Struktur und Langlebigkeit des Weins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"277\" data-end=\"432\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] abgerundete px-px py-[0.2rem] Transition-Colors Duration-100 Ease-In-Out\"\u003eIm Weingut umfasste der Jahrgang 2021 eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen, etwa 51 % ganze Traube, Gärung in offenen Bottichen mit mehreren täglichen Umpumpen und sanfter pneumatischer Pressung\u003c\/span\u003e . \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] Rounded px-px py-[0.2rem] Transition-Colors Duration-100 Easy-In-Out\"\u003eAnschließend ruhte der Wein 17–18 Monate lang auf der Hefe in französischen Eichenfässern, von denen 32–34 % neu waren, und wurde ohne Filterung oder Schönung abgefüllt\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.voyageursduvin.com\/en\/cristom-eileen-vineyard-pinot-noir-2021-w17545?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.voyageursduvin.com\/en\/cristom-eileen-vineyard-pinot-noir-2021-w17545?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hiddenrounded-xl px-2 text-[9px]font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dunkel:bg-[#303030]! Übergangsfarben Dauer-150 easy-in-out\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between absolute\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center abgerundet-voll px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"434\" data-end=\"595\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] abgerundete px-px py-[0.2rem] Transition-Colors Duration-100 Easy-In-Out\"\u003eDer Jahrgang 2021 zeichnet sich durch ein langsames und gleichmäßiges Wachstum dank eines kühlen Klimas im Frühling und warmen Wetters im Sommer aus, was eine ausgewogene Reifung begünstigt\u003c\/span\u003e . \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] abgerundete px-px py-[0.2rem] Transition-Colors Dauer-100 Easy-In-Out\"\u003eEtwa 816 Boxen (Kisten) wurden produziert und Kritiker haben ihre Qualität mit hohen Bewertungen gewürdigt: Jeb Dunnuck (96), Decanter (95) und Wine Enthusiast (92–96)\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"597\" data-end=\"677\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] abgerundete px-px py-[0.2rem] Transition-Colors Duration-100 Easy-In-Out\"\u003eDieser Wein ist Ausdruck des extremen Terroirs der Parzelle: Höhenlage, starker Wind, Vielfalt der Böden und ein agronomischer und önologischer Ansatz, der Reinheit und Langlebigkeit anstrebt.Eileen hat sich zu einem der am meisten ausgezeichneten und symbolträchtigsten Labels von Cristom entwickelt und exportiert die authentische Essenz seiner Herkunft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Cristom Vineyard","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55964705816963,"sku":"V0984","price":84.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CRISTOMEileenVineyardPinotNoir2021.png?v=1752080230","url":"https:\/\/vinnalia.de\/products\/cristom-eileen-vineyard-pinot-noir-2021","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}