{"product_id":"domaine-nico-pinot-noir-2023","title":"DOMAINE NICO Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Nico Sœur et Frères - Histoire d'A Pinot Noir 2023\u003c\/strong\u003e ist das Ergebnis von \u003cstrong\u003eLaura Catenas Leidenschaft für Pinot Noir aus dem Burgund, übertragen auf die einzigartigen Bedingungen des \u003cstrong\u003eUco-Tals in Mendoza\u003c\/strong\u003e auf 1.350 Metern über dem Meeresspiegel. Meer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus einer einzigartigen Parzelle von 1,75 Hektar, die 1998 mit Dijon 115-Klonen bepflanzt wurde, und wird mit einheimischen Hefen in Rollfermentern mit 40 % ganzen Trauben vergoren, was für Textur und aromatische Komplexität sorgt. Nach einer 11-tägigen Mazeration und malolaktischen Gärung in Fässern ruht der Wein \u003cstrong\u003e12 Monate in französischer Eiche für verschiedene Verwendungszwecke\u003c\/strong\u003e, wodurch eine perfekte Integration des Holzes erreicht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase zeigt zarte Gewürze, Kräuternuancen, die an frischen Thymian erinnern, und eine leichte Mineralität, mit Aromen und Aromen von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, die sich durch den gesamten Gaumen ziehen. Es ist ein vielschichtiger Wein mit raffiniertem Geschmack, scharfer Säure und geschliffenen, feinen Tanninen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Nico\u003c\/strong\u003e ist der erste Pinot Noir aus extrem hoch gelegenen Parzellen der Welt, der aus dem alluvialen und kalkhaltigen Terroir des Uco-Tals stammt und einen Stil der alten Welt widerspiegelt, der für die Neue Welt überraschend ist. James Suckling verlieh ihm 96 Punkte und platzierte ihn damit auf Platz 31 der Top 100 Weine des Jahres 2024.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Nico","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":58298892976515,"sku":"694423","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/domaine_nico.png?v=1782933752","url":"https:\/\/vinnalia.de\/products\/domaine-nico-pinot-noir-2023","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}