{"product_id":"grillo-2017","title":"GRILLO 2017","description":"\u003cp\u003eManuelle Ernte in 12-kg-Kisten. Im Weinkeller werden sie in einer Kühlkammer gelagert, bis die Trauben eine Temperatur von 40 °C erreichen. Doppelte manuelle Auswahl von Trauben und Körnern, bei der alle verbliebenen Halme, eingetrockneten oder ungeprüften Körner entfernt werden. Die Trauben werden in 300-kg-Behältern transportiert. zu den Gärtanks aus französischer Eiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie malolaktische Gärung findet in 225 1 französischen Eichenfässern statt. Während der ersten 5 Monate wird jedes Fass zweimal pro Woche gedreht, um die Hefe zu bewegen und so an Weichheit und Volumen im Mund zu gewinnen. Ab Mai darf man ruhen, damit die Samen durch die Schwerkraft zu Boden fallen und durch Abstiche vereinzelt werden können. Bis zur Abfüllung ruht der Wein weitere 8 Monate bei einer Temperatur von 160 °C in Fässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas El Grillo y La Luna","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57812224246147,"sku":"4680117","price":33.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Grillo-2016.png?v=1765754212","url":"https:\/\/vinnalia.de\/products\/grillo-2017","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}