{"product_id":"hop-hop-2022","title":"HOP-HOP 2022","description":"\u003cp\u003eManuelle Ernte in 12-kg-Kisten. Im Weinkeller werden sie in einem Kühlraum gelagert, bis die Trauben eine Temperatur von 40 °C erreichen. Entrappung und doppelte manuelle Auswahl von Trauben und Körnern, bei der alle Reste von Stielen, eingetrockneten oder ungereiften Körnern entfernt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie malolaktische Gärung findet in 225 1 französischen Eichenfässern statt. Während der ersten 5 Monate wird jedes Fass zweimal pro Woche gedreht, um die Hefe zu bewegen und so im Mund an Weichheit und Volumen zu gewinnen. Ab Mai darf er ruhen, damit die Hefe durch die Schwerkraft zu Boden fällt und durch Abstich abgetrennt werden kann. Bis zur Abfüllung ruht der Wein weitere 8 Monate bei einer Temperatur von 160 °C in Fässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas El Grillo y La Luna","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56509314040195,"sku":null,"price":24.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Hop-Hop-2022.png?v=1763585083","url":"https:\/\/vinnalia.de\/products\/hop-hop-2022","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}