{"product_id":"la-milla-de-miros-2018","title":"THE MILE OF MIROS 2018","description":"\u003cp\u003eLa Milla de Miros 2018 von Bodegas Peñafiel (DO Ribera del Duero) ist ein Signature-Wein, der die reinste Essenz des Terroirs widerspiegelt. Es wird ausschließlich aus Tempranillo (Tinta Fina) aus jahrhundertealten Weinreben hergestellt, die im Glas angebaut werden. Die Trauben werden Korn für Korn sorgfältig ausgewählt und spät in 12-kg-Kisten geerntet. Nach der Ernte bleiben die Trauben 48 Stunden im Kühlschrank bei weniger als 7 °C, um ihre Frische und fruchtigen Aromen zu bewahren. Der Weinkellereiprozess umfasst eine 52-stündige kalte Vormazeration in einer inerten Atmosphäre, eine 20-tägige alkoholische Gärung in neuen 500-l-Fässern aus französischer Eiche und eine malolaktische Gärung in neuen 225-l-Fässern mit sanfter Battonage zweimal pro Woche für etwa 45 Tage. Abschließend reift der Wein 48 Monate in neuen, sehr fein gemaserten französischen Eichenfässern, was zu einer Version mit begrenzter Alterung und einem sehr konzentrierten Ausdruck führt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Peñafiel","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56363233771907,"sku":null,"price":134.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/LAMILLADEMIROS2018.png?v=1756828176","url":"https:\/\/vinnalia.de\/products\/la-milla-de-miros-2018","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}