{"product_id":"la-trucha-de-acero-2024","title":"THE STEEL TROUT 2024","description":"\u003cp\u003eWeinberg im oberen Teil des Tea County auf einer Höhe von 285 Metern über dem Meeresspiegel.\u003cbr\u003eBoden: Granit und Sand.\u003cbr\u003eManuelle Ernte in 16-Kilogramm-Kisten. Sie fand Anfang Oktober statt.\u003cbr\u003eTraubenselektion im Weinberg.\u003cbr\u003eBei der Ankunft im Weingut erfolgt eine zweite Selektion der Trauben vor dem Abbeeren.\u003cbr\u003eAnschließend erfolgt eine schonende Pressung und Gewinnung des Vorlaufmostes. Nach dem Dekantieren wird der Most zur Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C für 14 Tage in einen Edelstahltank gegeben.\u003cbr\u003eReifung: 60-monatige Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks, wobei regelmäßig der Bâtonnage-Prozess durchgeführt wird.\u003cbr\u003eProduktion: 6000 Flaschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacinto Wines","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55209968927107,"sku":null,"price":36.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/La-trucha-de-acero-2024.png?v=1765996101","url":"https:\/\/vinnalia.de\/products\/la-trucha-de-acero-2024","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}