{"product_id":"la-vizcaina-las-gundi-u00f1as-2023","title":"LA VIZCAINA LAS GUNDIÑAS 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Vizcaína Las Gundiñas 2023\u003c\/strong\u003e ist einer der einzigartigsten Weine von \u003cstrong\u003eRaúl Pérez\u003c\/strong\u003e in Bierzo, hergestellt aus dem Weinberg \u003cstrong\u003eLas Gundiñas\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003e1910\u003c\/strong\u003e direkt an der Route des Jakobswegs in \u003cstrong\u003eValtuille de Abajo\u003c\/strong\u003e gepflanzt wurde. der Geburtsort des Winzers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist eine \u003cstrong\u003eFeldmischung\u003c\/strong\u003e aus sehr alten Reben mit Mencía als dominierender Sorte, ergänzt durch kleine Mengen Bastardo (Trousseau), Garnacha Tintorera und Doña Blanca (weiße Traube). Der Weinberg liegt am Fuße eines Hügels auf \u003cstrong\u003etiefen Böden aus mit Kalkstein vermischtem Ton\u003c\/strong\u003e, die die Feuchtigkeit außergewöhnlich gut speichern – besonders relevant im Jahrgang 2023, einem \u003cstrong\u003enassen und kühlen\u003c\/strong\u003e Jahr, das Raúl Pérez wegen seines aromatischeren und kräuterigeren Charakters mit dem legendären 2013 vergleicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung erfolgt vollständig handwerklich: \u003cstrong\u003eGärung mit 100 % ganzen Stielen\u003c\/strong\u003e in großen offenen Holzfässern von 5.000 Litern, mit Mazeration nach der Gärung für 40 bis 60 Tage. Anschließend ruht der Wein \u003cstrong\u003e12 Monate in neutralen Fässern von 225 und 500 Litern\u003c\/strong\u003e. Die Abfüllung erfolgt \u003cstrong\u003eohne Schönung oder Filterung\u003c\/strong\u003e. Eine sehr begrenzte Produktion von nur \u003cstrong\u003e5.000 Flaschen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeuchtende kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase zeigt der 2023er ein \u003cstrong\u003earomatischeres und kräuteriges Profil\u003c\/strong\u003e als andere Jahrgänge, mit Noten von \u003cstrong\u003eHimbeere, Granatapfel, Johannisbeeren, Wildblumen und Bergkräutern\u003c\/strong\u003e. Im Mund ist er \u003cstrong\u003elebendig, frisch und blumig\u003c\/strong\u003e, mit feinen und gut integrierten Tanninen aus dem Stiel, lebendiger Säure und einem langen und mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für \u003cstrong\u003egegrilltes Fleisch, Eintöpfe, Würstchen und gereiften Käse\u003c\/strong\u003e. Bei einer Temperatur zwischen 15 und 17°C servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58388215366019,"sku":"365123","price":19.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/D20E412F-8B48-4DF7-85AB-4C85087DD847.png?v=1784794360","url":"https:\/\/vinnalia.de\/products\/la-vizcaina-las-gundi-u00f1as-2023","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}