Rojo rubí brillante con ribetes violáceos. Capa media, limpio y de aspecto fresco.
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El CANARIO COJITO 2022
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El CANARIO COJITO 2022
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Tasting notes
Fruta roja fresca (cereza, fresa), flores rojas, toques especiados y una agradable nota herbácea. Vino joven y expresivo con carácter.
Fresco y goloso, con taninos suaves y bien maduros. Acidez viva que aporta frescura y dinamismo. Final frutal y limpio, muy fácil de beber.
14 - 16°C.
Description
El Canario Cojito 2022 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero de los mismos elaboradores de El Canto de la Alondra.
Procede de una viña diferente a la de El Canto de la Alondra. Un tercio de la uva se desgrana a mano para buscar un perfil más floral, y el vino se cría durante 18 meses en barrica: todo roble francés y dos barricas de acacia de un uso en las que antes fermentó un blanco de Malvasía.
El resultado es un tinto de fruta roja y negra, con notas florales y especiadas y una boca fresca y equilibrada.
Acompaña carnes asadas, embutidos y quesos curados.
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