Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Limpio y luminoso.
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CASAR DE BURBIA Godello 2023
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Tasting notes
Nariz fresca y aromática con notas de fruta blanca, manzana verde y pera, junto a matices florales y cítricos. Toques minerales y herbáceos que recuerdan a la frescura atlántica del Bierzo.
Fresco y ligero con buena acidez que aporta vivacidad. Paso de boca suave y bien estructurado. Final medio-largo con recuerdos de fruta blanca y notas minerales características del Godello.
10 - 12°C.
Fish
Paella
Description
Casar de Burbia Godello 2024 es un vino blanco de la D.O. Bierzo elaborado por la bodega Casar de Burbia.
Se elabora con uva Godello de cepas de 30 a 40 años procedentes de las arcillas de la finca Valdepiñeiro, por donde transcurre el Camino de Santiago a su paso por Valtuille de Arriba. Estas arcillas aportan al Godello la mayor expresión de sus virtudes.
En nariz es intenso, con fruta cítrica, fruta blanca y notas florales. En boca es amplio y sedoso, con frescura y un final largo.
Perfecto con pescados, mariscos, arroces y quesos suaves.
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