Albillo Bürgermeister

Die Albillo Mayor ist eine autochthone, jahrtausendealte weiße Traubensorte der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero, die für ihre großen, strukturierten, eleganten und frischen Weißweine bekannt ist.

- Merkmale der Traube:

• Trauben und Beeren: Sie bildet mittelgroße, kompakte Trauben mit mittelgroßen Beeren und dicker, widerstandsfähiger Schale.
• Säure und Profil: Sie besitzt eine gute natürliche Säure, die ihr volles Mundgefühl und ihr Reifepotenzial ausbalanciert.
• Aromen: Florale und fruchtige Nuancen (wie Pfirsich, Aprikose und Birne) stehen im Vordergrund, ergänzt durch mineralische und toastige Noten, wenn der Wein im Fass ausgebaut wird.

Es ist eine autochthone weiße Traubensorte aus Kastilien und León. Ihr wichtigstes historisches Anbaugebiet liegt rund um das Duero-Becken, insbesondere in der Ribera del Duero, sie kommt jedoch auch in anderen Regionen von Kastilien und León vor.

Die Rebe trägt in der Regel kleine oder mittelgroße Trauben und relativ kleine Beeren. Es ist eine frühreifende Sorte, was in Regionen mit kontinentalem Klima von Bedeutung ist.

Wie sind ihre Weine?

Dies hängt sehr stark von der Region, dem Ertrag, dem Alter der Reben und der Herstellung ab. Sie kann einfache, frische Weißweine bis hin zu recht komplexen Weinen hervorbringen.

• Frucht: Apfel, Birne, Pfirsich und Steinobst.
• Zitrusfrüchte: Zitrone und Grapefruit in einigen Weinen.
• Blumen: zarte florale Noten.
• Kräuter: pflanzliche und mediterrane Erinnerungen.
• Textur: Sie ist in der Regel vollmundiger und strukturierter als viele junge Weißweine.
• Säure: Normalerweise moderat.
• Reifung: Die besten Exemplare können Noten von Nüssen, Honig und Gewürzen sowie eine gewisse oxidative Komplexität entwickeln.