Weingut Domino del Bendito

Dominio del Bendito wurde 2004 in Toro (Zamora) geboren, Frucht des Traums des französischen Winzers Antony Terryn, der nach dem Besuch verschiedener Weinregionen der Welt, fanden in Toro das perfekte Terroir, um authentische Weine mit Seele herzustellen.

Das Weingut arbeitet mit Tinta de Toro-Weinbergen, die mit Glas bepflanzt und nicht veredelt sind, von denen einige mehr als ein Jahrhundert alt sind und auf sandigen Böden mit Kieselsteinen liegen, die eine hervorragende Entwässerung bieten. Der Anbau erfolgt biologisch, ohne den Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden, und traditionelle Praktiken wie manuelles Beschneiden und Handlese in kleinen Kisten werden angewendet, um die Qualität der Trauben zu bewahren.

Im Weingut engagieren wir uns für eine handwerkliche Weinbereitung mit minimalem Eingriff, wobei Betontanks mit Epoxidharz für lange und kontrollierte Gärungen und ausgewählte französische Eichenfässer für die Reifung verwendet werden. Das Ergebnis sind intensive, strukturierte und elegante Weine, die den Charakter des Terroirs von Toro getreu widerspiegeln.

Zu seinen Weinen gehören "El Primer Paso", "Las Sabias" und der symbolträchtige „Titan of the Blessed“, alle bekannt für ihre Qualität und einzigartige Persönlichkeit.