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PARKER
DELAMOTTE Brut
35% Pinot Noir
5% Pinot Meunier
Speiseempfehlung
Sushi
Meeresfrüchte
Weißes Fleisch
Beschreibung
Champagne Delamotte Brut ist die emblematische Cuvée eines der prestigeträchtigsten Maisons der Côte des Blancs. Hergestellt aus einer sorgfältigen Mischung, bei der Chardonnay dominiert, ergänzt durch einen Hauch von Pinot Noir und Pinot Meunier, bietet er einen raffinierten, frischen und äußerst eleganten Stil.
Sein Bouquet zeigt Aromen von reifen Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und zarten mineralischen Nuancen, die typisch für die kalkhaltigen Böden von Le Mesnil-sur-Oger sind. Im Mund zeigt er eine feine und anhaltende Perlage, eine seidige Textur und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität. Der Abgang ist sauber, lebendig und sehr harmonisch.
Delamotte Brut ist vielseitig und gastronomisch und eignet sich sowohl als Aperitif als auch als Begleitung zu Meeresfrüchten, Sushi, weißem Fleisch oder leichten Gerichten. Ein authentischer, zugänglicher Champagner mit der charakteristischen Feinheit eines Hauses mit mehr als zwei Jahrhunderten Tradition.
