D.O. Toro
Die D.O. Toro liegt in Castilla y León, in der Provinz Zamora, an den Ufern des Duero. Sie ist berühmt für ihre Rotweine aus Tinta de Toro, der lokalen Variante des Tempranillo, umfasst aber auch Weiß- und Roséweine.
Die Weinberge liegen etwa zwischen 620 und 840 Metern Höhe. Es überwiegen sandige Lehmböden mit Sand, Ton, Kies und Rollkieseln, meist arm an organischer Substanz.
Das Klima ist extrem kontinental, halbtrocken und atlantisch beeinflusst. Die Niederschläge liegen bei rund 350-400 mm jährlich, mit sehr kalten Wintern, heißen Sommern und starken Temperaturschwankungen.
Die Rotweine stehen im Mittelpunkt. Jene aus Tinta de Toro zeigen meist rote und schwarze Früchte, Intensität, Körper und markante Tannine und haben ein sehr gutes Reifepotenzial. Die D.O. umfasst junge Weine, Roble-Weine und Weine mit geregelter Reifung.