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BUNKER Herkunft
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Genf
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Spanien
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Beschreibung
Der Ursprung des Bunkers ist der Anfang eines Ganzen, mit ihm ist die Bunker-Philosophie geboren. Es ist unser Ursprung, der nach zwei Jahren der Versuche ans Licht kam, in denen Enrique Lozano, Bunkers Brennmeister, auf der Suche nach dem perfekten Rezept fast den Verstand verlor.
Artisan, mit Artisan Food-Zertifikat und mit 5 Destillationen in „Cloe“, dem begehrtesten kontinuierlichen Kupferdestillierapparat und mit einem Reifungsprozess vor der Abfüllung, der nach dem ersten Jahr der Versuche entdeckt wurde. Wir erkannten, dass der Gin mehr Zeit brauchte, also gaben wir ihm die nötige Zeit, bis wir 6/7 Monate kontrollierte Ruhe erreichten.
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