Nikka Distilleries

Die erste Brennerei, Yoichi, von NIKKA WHISKY, wo unser Gründer Masataka Taketsuru diesen Standort in Hokkaido als Ausgangspunkt für die Verwirklichung seines Traums wählte.

Die 1934 gegründete Yoichi Distillery war die erste NIKKA WHISKY-Brennerei. Masataka Taketsuru machte es zu seinem idealen Ort für die Herstellung von Whisky und suchte nach einer Umgebung, die der Schottlands ähnelte, mit kühlem Klima, sauberer Luft und frischen Wasserressourcen. Nach einer langen Suche in ganz Japan fand er schließlich Yoichi, Hokkaido, das alle natürlichen Qualitäten bot, die für die Herstellung seines idealen authentischen Whiskys erforderlich waren.

Die zweite Brennerei, Miyagikyo, von NIKKA WHISKY, liegt in einem Tal, umgeben von wunderschönen Wäldern und zwei kristallklaren Bächen in Sendai.

Angetrieben von dem Traum, durch die Mischung verschiedener Single Malts einen komplexeren und raffinierteren Whisky herzustellen, gründete Masataka Taketsuru 1969 die zweite Brennerei von Nikka Whisky, die Miyagikyo Distillery. Zusammen mit seinem Sohn Takeshi und einem engagierten Team suchten sie in ganz Japan nach einem geeigneten Standort und wählten schließlich ein üppiges, grünes Tal westlich von Sendai, in einer Gegend namens „Mori no Miyako“ (Stadt der Bäume).