Rubinrote Farbe und violette Reflexe, die nach dem Schütteln eine große Menge Tränen im Glas hinterlassen.
DOMINIO DE TARES Cepas Viejas 2022
Verkostungsnotizen
Intensive und komplexe Nase mit einem ausgeprägten Aroma von Blaubeeren, Lakritze, Kakao und Graphit, mit einer angenehmen Note von Milch und gerösteten Nüssen im Hintergrund.
Im Mund ist es ein strukturierter Wein mit einem großartigen Gleichgewicht zwischen seiner lebendigen Säure und seinem Alkoholgehalt, der ein zartes Tannin und einen Nachgeschmack von schwarzen Brombeerfrüchten, Fenchel und Zeder zeigt.
16 ºC und 18 ºC
Speiseempfehlung
Beschreibung
Dominio de Tares Cepas Viejas ist ein Rotwein aus dem Bierzo. 100 % Mencía-Trauben aus alten Weinbergen.
10 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift, mit weiteren 12 Monaten Reifung in der Flasche.
Rotes Fleisch
Huhn
Würstchen