LINDES DE REMELLURI San Vicente de la Sonsierra 2021
Fleisch
Ente
Würstchen
Pilze
Beschreibung
Rotwein mit 12 Monaten Ausbau in Eichenfässern unterschiedlicher Größe.
Lindes de Remelluri ist das Projekt, mit dem die Familie von Telmo Rodríguez den Weinbauern Tribut zollt, die ihr Leben lang Trauben an Granja Nuestra Señora de Remelluri verkaufen, die Eigentümer der Weinberge sind, die an das Weingut "grenzen". Seit dem Jahrgang 2010 wird jedes Dorf separat abgefüllt, und dies ist das von San Vicente de la Sonsierra.
Seine Weinberge reichen von den Kiesterrassen am Ebro bis hin zu kargeren Hängen aus Sandstein und Mergel, mit einem wärmeren und mediterraneren Klima als das von Labastida. Das Ergebnis ist das reifste, fruchtigste und zugänglichste Lindes: saftig, mit feinen Tanninen und einer erdigen Note, die vom Dorf erzählt. Handverlese, Gärung mit einheimischen Hefen und eine Mischung aus Tempranillo (88%), Garnacha (10%) und anderen Sorten.
