Jameson Stout Edition es un whiskey irlandés blend de triple destilación que cuenta con un afinamiento o acabado final en barricas que previamente contuvieron cerveza negra artesanal tipo Stout.
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Nace de una colaboración con cervecerías locales (como la Franciscan Well de Cork). El fabricante envía sus barricas ex-bourbon a la cervecería para envejecer cerveza negra, y una vez devueltas, el whiskey madura en ellas unos meses.
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