Aussehen
Helle, dunkle Bernsteinfarbe.
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Helle, dunkle Bernsteinfarbe.
Intensive Aromen von Trockenfrüchten wie Rosinen und Pflaumen, mit Noten von Vanille, Karamell und einem Hauch von Gewürzen.
Sanft und rund im Mund, mit komplexen Aromen von Nüssen und geröstetem Holz. Süße Noten von Vanille und Karamell mit einer leichten Gewürznote. Langer und eleganter Abgang.
Die Legende von LUIS FELIPE beginnt im Jahr 1893 mit der Entdeckung einiger Eichenfässer in einem Weingut in La Palma del Condado, die einen gereiften Brandy enthielten, wie man ihn bis dahin nicht kannte.
Diese fast vergessenen Fässer wurden mit der Erwähnung LUIS FELIPE gekennzeichnet, weil sie dem Herzog von Montpensier, dem Sohn des französischen Königs Luis Felipe I., vorbehalten waren, der bis 1890 im Palast San Telmo in Sevilla residierte.
Seit seiner Entdeckung vor mehr als einem Jahrhundert hat LUIS FELIPE dank handwerklicher Züchtung und sehr begrenzter Produktion sein großartiges Sortiment an Exzellenz aufrechterhalten.
LUIS FELIPE reift durch den traditionellen Prozess der „Soleras“ und „Criaderas“ in Fässern aus amerikanischer Eiche, die in „Cachones“ oder „Andanas“ übereinander angeordnet sind.
Das älteste Destillat befindet sich in den bodennahen Fässern, daher „Soleras“ genannt, aus denen kleine Mengen zur Abfüllung entnommen werden, ohne sie vollständig zu entleeren.
Der entnommene Inhalt wird durch jüngeres Destillat aus den Fässern auf der oberen Ebene, sogenannten „Criaderas“, ersetzt, in denen es jahrelang verbleibt.