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AVELINO VEGAS AUREO 2019
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Speiseempfehlung
Rotes Fleisch
Geröstet
Jagd
Käse reifen lassen
Beschreibung
Avelino Vegas Áureo 2019 ist ein hochwertiger Rotwein, der ausschließlich aus Tempranillo aus alten Weinbergen hergestellt wird und in der prestigeträchtigen Appellation Ribera del Duero. Die geringe Produktion dieser Sorten sorgt für große Konzentration und Komplexität, wodurch ein tiefgründiger, eleganter Wein mit großer Persönlichkeit entsteht.
Nach sorgfältiger manueller Ernte und Traubenauswahl wird der Wein einer präzisen Produktion unterzogen, die darauf abzielt, die Reinheit der Frucht und die Struktur des Tempranillo zu bewahren. Anschließend reift er in neuen französischen Eichenfässern, wo er an Komplexität, Feinheit und einer perfekten Balance zwischen Frucht und Holz gewinnt.
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