Es hat eine wunderschöne kirschrote Farbe mit granatroten Rändern.
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TIM ATKIN
Informationen
Bodega Hermanos Sastre
PESUS 2018
Tempranillo
Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Sauvignon
Merlot
Spanien
2018
14.5º
314,00€
375,00 €
-16%
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PESUS 2018
314,00 €
Gesamtpreis:
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Verkostungsnotizen
Die Nase ist sehr kraftvoll und komplex und unterstreicht die Reife der Traube mit fruchtigen Aromen (Pflaume) und dem Röstgeschmack (Röstkaffee, Toffee) des Holzes, das den Wein umhüllt. Er hat einen mineralischen Hintergrund (Feuerstein und Schiefer) und würzige Töne (Zimt, Pfeffer und etwas Vanille), Menthol, Hölzer und aromatische Kräuter (Sandelholz und Thymian).
Im Mund ist er elegant, schmackhaft, sehr fruchtig, gut ausgestattet im Körper mit edlen Tanninen und sanfter Kraft, konsistent, sehr ausdrucksstark mit Empfindungen von frischen und kompottigen schwarzen Früchten, Kakao, englischer Schokolade, aromatischen Kräutern, Kaffeebohnen, breit und sehr anhaltend, kurz gesagt, es ist ein großartiger Wein, ein treuer Vertreter unseres „Terroirs“, den wir jetzt und in vielen Jahren trinken werden.
Speiseempfehlung
Rotes Fleisch
Käse reifen lassen
Lamm
Beschreibung
Pesus 2018 es el vino más exclusivo de Bodegas Hermanos Sastre, en La Horra (Burgos), dentro de la D.O. Ribera del Duero, y uno de los grandes tintos de la denominación.
Se elabora principalmente con Tempranillo procedente de viñedos de más de 85 años, complementado con Cabernet Sauvignon y Merlot. Su producción es muy limitada y se cría largamente en barricas de roble francés.
Es un tinto de enorme concentración y profundidad, con fruta negra madura, notas especiadas, tostadas y minerales, taninos densos pero pulidos y un final interminable. Tiene un gran potencial de guarda.
Ideal con caza, carnes rojas y grandes asados.
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