Aussehen
Intensive Granatfarbe mit einem hellen und lebendigen Rubinton am Rand des Glases.
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904 GRAN RESERVA 2016
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Verkostungsnotizen
Nase
In der Nase zeichnet er sich durch seine hohe Intensität und sein breites Aromaspektrum aus. Zunächst erscheinen Noten von roten Waldfrüchten, Schwarzkirschen und Blaubeeren, die durch die Fassreifung durch eine breite Palette an Aromen ersetzt werden – Tabak, schwarzer Pfeffer, Teeblätter, Kaffee, Mokka, Vanille und Zimt –, die für ein fruchtiges und balsamisches Bouquet sorgen.
Gaumen
Fein, ausgewogen und elegant im Mund. Seine Frische und Weichheit zeichnen sich durch elegante und freundliche Tannine aus, die für einen raffinierten Abgang sorgen. Langer, komplexer und freundlicher Nachgeschmack. Ein Wein zum Reifen, aber zum idealen Zeitpunkt zum Genießen.
Serviertemperatur
16 - 18 °C.
Fleisch
Eintopf
Fisch
Dessert
Beschreibung
„Wahrscheinlich einer der frischesten, raffiniertesten und elegantesten Gran Reserva 904 in unserer Geschichte. Der Schlüssel liegt in der außergewöhnlichen Reifung unseres Tempranillo und Graciano. Alles an seinem Platz, zum passenden Zeitpunkt. Ich wünsche ihm ein langes und vielversprechendes Leben in der Flasche.“ Julio Sáenz (Önologe).
ERNTE 2016:
Hervorragender Jahrgang in Qualität und Quantität, mit Weinen, die sich durch Tiefe und Nachhaltigkeit auszeichnen. Mäßige und gut verteilte Regenfälle während des Zyklus milderten die Auswirkungen von Dürre und Sommertemperaturen. Weine mit bemerkenswertem Säure-Grad-Gleichgewicht, hoher Intensität und aromatischer Qualität. Hervorragende Reife mit runden Tanninen. Für uns eine SEHR GUTE Ernte (+), mit einer internen Bewertung von 95 Punkten.
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