Aussehen
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.
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SAN CUCUFATE Terrassen von Jalón 2018
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SAN CUCUFATE Terrassen von Jalón 2018
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Verkostungsnotizen
Nase
Intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, mit dezenten Gewürznoten und einem erdigen Hintergrund.
Gaumen
Im Mund ist er ausgewogen und strukturiert, mit weichen und runden Tanninen. Aromen von reifen Früchten, Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und einer mineralischen Note, die für Komplexität sorgt. Langer und anhaltender Abgang.
Serviertemperatur
16-18°C
Speiseempfehlung
Rotes Fleisch
Käse
Beschreibung
Wein aus den Trauben der Parzelle Bancales del Jalón. Aufgrund der rauen Bedingungen, unter denen sich der Weinberg befindet, hat er eine große Persönlichkeit, ist rustikal und kraftvoll.
Die begrenzte Entwicklung seiner Wurzeln aufgrund der geringen Tiefe des Bodens führt zu kleinen Trauben, die eine große Konzentration an Aromen aufweisen, die sich im Glas widerspiegeln und genossen werden.
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