Aussehen
Tiefe und leuchtende rubinrote Farbe, mittlere Schicht mit sanften Granatnuancen am Rand. Seine Klarheit und Leuchtkraft spiegeln die sorgfältige Arbeit im Weingut wider.
Informationen
FROMM Pinot Noir Clayvin Vineyard 2021
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Neuseeland
Neuseeland
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
13.5º
72,60€
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FROMM Pinot Noir Clayvin Vineyard 2021
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Verkostungsnotizen
Nase
Komplexe und umhüllende Aromen, die reife rote Früchte (Kirschen, Himbeeren) mit zarten Blumennoten und einem eleganten würzigen Hintergrund verbinden. Hinzu kommen erdige Nuancen, Erinnerungen an Unterholz und dezente Noten von sehr gut integrierter Eiche.
Gaumen
Seidiger und umhüllender Auftakt, feine und polierte Tannine, die eine elegante Struktur unterstützen. Tolle Balance zwischen Frische und Tiefe, mit einem langen Abgang, in dem Noten von roten Früchten, sanften Gewürzen und einem zarten mineralischen Charakter wieder auftauchen, die für Komplexität und Nachhaltigkeit sorgen.
Speiseempfehlung
Weißes Fleisch
Rotes Fleisch
Käse
Fisch
Lachs
Asiatische Gerichte
Pilze
Beschreibung
FROMM Pinot Noir Clayvin Vineyard 2021 ist der maximale Ausdruck eines historischen Marlborough-Weinbergs, der als einer der einzigartigsten und ältesten in der Region gilt. Dieser nach biologischen und biodynamischen Methoden angebaute Wein spiegelt den tiefen Respekt von FROMM für das Terroir wider und lässt die Identität des Clayvin Vineyard ohne Künstlichkeit zum Ausdruck kommen.
Mit minimalem Eingriff vinifiziert, vereint er Struktur, Eleganz und Komplexität dank lehmreicher Böden und einem Mikroklima, das Reife und Frische in perfekter Balance bietet. Jede Flasche ist eine Hommage an die Sensibilität und Erfahrung des FROMM-Teams, das es schafft, den reinsten Charakter des neuseeländischen Pinot Noir einzufangen.
Clayvin Vineyard 2021 ist nicht nur ein Wein, sondern auch eine Flaschengeschichte: die Geschichte eines außergewöhnlichen Ortes, der sorgfältigen Arbeit und der Leidenschaft, Weine herzustellen, die eine unverwechselbare Herkunft vermitteln.
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