Aussehen
Es zeigt sich in einer tiefen und intensiven roten Farbe mit violetten Nuancen, die seine Kraft und Jugend vorwegnehmen.
Informationen
KANONKOP Pinotage 2023
Rebsorten
100 % Pinotage
Herkunft
Südafrika
Südafrika
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
14.6º
38,65€
Informationen
Versand in 24–48 Std.
Tausende Produkte auf Lager
Internationaler Versand
Tarife nach Zielort und Gewicht
Sicherer Versand
Ihre Bestellung ist zu 100 % versichert
Häufig zusammen gekauft
KANONKOP Pinotage 2023
38,65 €
Gesamtpreis:
38,65 €
Verkostungsnotizen
Nase
Der Wein ist komplex, verführerisch und voller Nuancen. Es entfalten sich intensive Aromen von reifen Pflaumen, Brombeeren und dunklen Kirschen, begleitet von Schichten süßer Gewürze, Kakao, Nelken, Rauch und feinem Leder. Es kommen auch Noten von Tabak, feuchter Erde und Zedernholz zum Vorschein, die durch die 18-monatige Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern hervorgerufen werden.
Gaumen
Der Kanonkop Pinotage 2021 ist strukturiert, breit und kraftvoll, aber gleichzeitig ausgewogen und geschliffen. Die Tannine sind fest, aber gut integriert, mit einer samtigen Textur, die das Fruchtgewicht und die Komplexität des Weins unterstützt. Seine frische Säure verleiht ihm Ausgewogenheit und Reifepotenzial, während der Abgang tief, lang und würzig ist, mit einer Eleganz, die mit jedem Schluck zunimmt.
Speiseempfehlung
Fleisch
Käse reifen lassen
Beschreibung
Kanonkop Pinotage 2021 ist eine der prestigeträchtigsten Referenzen in Südafrika. Er wird ausschließlich aus Pinotage-Trauben von Reben hergestellt, die zwischen 40 und 60 Jahre alt sind und auf zersetzten Granitböden an den Hängen des Simonsberg Stellenbosch gepflanzt sind. Dieser Jahrgang drückt den intensiven und komplexen Charakter aus, der diesen Wein berühmt gemacht hat alle.
Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise mit Gärung in offenen Bottichen und manuellem Treten, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung in 75 Prozent neuen französischen Eichenfässern, die für Tiefe und Eleganz sorgen, ohne die Sortenpersönlichkeit zu verbergen.
Das könnte Ihnen auch gefallen
