Sehr gedeckter, intensiv kirschfarbener Wein mit kaum Anzeichen von Entwicklung.
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PEÑÍN
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MARQUES DE RISCAL XR 2 Flaschen + 2 Gläser
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Verkostungsnotizen
In der Nase ist er sehr ausdrucksstark mit Noten von Lakritze, Zimt und schwarzem Pfeffer, wobei die lange Reifung im Holz dank seiner großen Komplexität und Konzentration an reifen Früchten kaum spürbar ist.
Im Mund ist er frisch, mit sehr angenehmen, abgerundeten Tanninen, mit guter Struktur, aber leicht zu trinken. Der Abgang ist lang und hinterlässt leichte Balsamico-Anklänge von großer Qualität.
16 - 18 °C
Speiseempfehlung
Fleisch
Rotes Fleisch
Iberischer Schinken
Käse
Eintopf
Vögel
Geröstetes Gemüse
Beschreibung
In der Reserva Histórica von Marqués de Riscal gab es schon immer die Weine des Weinhannes, zu denen dieser XR gehörte. Nach dem Vorbild der Weinhannes von Jerez markierte der Önologe einige seiner Fässer mit Kreide mit dem Wort XR , wenn er einige besondere Eigenschaften festgestellt hatte.
Dieser XR wurde nie vermarktet, war aber stets ein Maßstab für den Weinhannes , eine Tradition, die fast ein Jahrhundert lang anhielt, von 1869 bis 1964. Der XR ist eine Hommage an alle großen Weinhannes, die Teil der prestigeträchtigen Geschichte von Marqués de Riscal waren. Er hat die Goldmedaille bei den Decanter World Wine Awards 2022 gewonnen.
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