Aussehen
Es präsentiert eine goldgelbe Farbe mit hellen Reflexen, die seine Vitalität anzeigen.
Informationen
PEGASUS BAY Gewürztraminer 2021
Rebsorten
Gewürztraminer
Herkunft
Neuseeland
Neuseeland
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
13.5º
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30,60€
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PEGASUS BAY Gewürztraminer 2021
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Verkostungsnotizen
Nase
Es ist intensiv aromatisch, mit ausgeprägten Noten von Rosen, Litschi, süßen Gewürzen wie Zimt und Ingwer und einem Hauch von reifen tropischen Früchten wie Mango und Passionsfrucht. Auch blumige Nuancen und ein dezenter Hintergrund aus frischen Kräutern sind wahrzunehmen, die für Komplexität sorgen.
Gaumen
Es ist ein Wein mit mittlerem bis vollem Körper, einer seidigen Textur und einem bemerkenswerten Gleichgewicht zwischen aromatischer Fülle und einer erfrischenden Säure, die verhindert, dass er schwer wird. Die fruchtigen und würzigen Aromen verbinden sich harmonisch und hinterlassen einen langen und anhaltenden Abgang, der zum weiteren Genuss einlädt.
Speiseempfehlung
Ente
Salate
Asiatische Gerichte
Beschreibung
PEGASUS BAY Gewürztraminer 2021 ist ein außergewöhnlicher Ausdruck dieser aromatischen Sorte, die im prestigeträchtigen Terroir des Waipara Valley, Neuseeland, angebaut wird. Dieses für seine Einzigartigkeit und Eleganz bekannte Familienweingut hat mit diesem Wein ein perfektes Gleichgewicht zwischen aromatischer Intensität und Struktur erreicht, das die Persönlichkeit des Weinbergs und die klimatischen Bedingungen des Jahrgangs getreu widerspiegelt.
Die Trauben stammen von Weinbergen auf steinigen, gut durchlässigen Böden, wo das kühle, sonnige Klima eine langsame und gleichmäßige Reifung begünstigt, wodurch die für Gewürztraminer charakteristischen blumigen und fruchtigen Aromen erhalten bleiben, ohne auf Frische oder natürliche Säure zu verzichten. Die Ernte erfolgt manuell und sorgfältig ausgewählt, um die höchste Qualität des Rohmaterials zu gewährleisten.
Im Weingut wird der Weinherstellungsprozess sorgfältig kontrolliert, um die Sortenreinheit zu wahren. Die Gärung bei niedriger Temperatur und die mögliche Reifung auf Feinhefe sorgen für Komplexität und Textur und ergeben einen Wein, der sich durch Körper, Intensität und Eleganz auszeichnet. Der PEGASUS BAY Gewürztraminer 2021 präsentiert sich somit als Wein mit großer Persönlichkeit, mit der Fähigkeit zur Weiterentwicklung und einem deutlichen Ausdruck seiner Herkunft.
Dieser Wein spiegelt das Engagement von Pegasus Bay wider, Weine zu produzieren, die das Terroir respektieren und hervorheben und Tradition und Moderne in jeder Flasche vereinen.
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