Aussehen
Es hat eine tiefe und leuchtende kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Vitalität zeigen.
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PARKER
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TIM ATKIN
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COMA VELLA 2019
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Verkostungsnotizen
Nase
Es weist eine bemerkenswerte aromatische Komplexität auf: Es dominieren reife rote Früchte (Kirsche, Pflaume), begleitet von Balsamico-Noten, mediterranen Kräutern und einem für Priorat charakteristischen mineralischen Hintergrund. Die Fassreifung sorgt für Nuancen von süßen Gewürzen, Kakao und dezentem Toast.
Gaumen
Es ist strukturiert und ausgewogen, mit festen, aber gut integrierten Tanninen. Seine frische Säure verleiht ihm Lebendigkeit, während der Nachgeschmack lang, elegant und mit einer anhaltenden mineralischen Note ist.
Speiseempfehlung
Rotes Fleisch
Lamm
Eintöpfe
Eintopf
Käse reifen lassen
Würstchen
Beschreibung
Coma Vella 2019 ist ein authentischer Ausdruck des Priorat-Terroirs, hergestellt von Mas d’en Gil, einem historischen Weingut im Herzen dieser renommierten katalanischen Appellation. Dieser Wein repräsentiert die Philosophie der handwerklichen Arbeit und den tiefen Respekt vor dem Land, das das Weingut ausmacht. Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch eine ausgewogene Ernte aus, das Ergebnis eines Jahres mit idealen klimatischen Bedingungen, die eine langsame und vollständige Reifung der Trauben ermöglichten.
Coma Vella wird aus einer Mischung einheimischer und traditioneller Sorten des Priorats hergestellt und spiegelt den mineralischen Charakter der Licorella-Böden (Schieferböden) wider, die so typisch für die Region sind. Bei der Weinbereitung soll die Identität des Weinbergs und jeder Parzelle bewahrt werden, wobei der Ausbau in Holzfässern für Struktur sorgt, ohne den Ausdruck der Herkunft zu überschatten.
Es ist ein Wein, der die Eleganz und Stärke des Priorat repräsentiert, ideal für diejenigen, die in jeder Flasche Authentizität, Geschichte und Engagement für das Land suchen. Da es in begrenzten Mengen produziert wird, ist es eine ausgezeichnete Wahl, um den Geist des Priorat durch eine Produktion mit eigener Identität zu entdecken oder wiederzuentdecken.
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