Aussehen
Leuchtende blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die Frische und Jugend vorwegnehmen.
Informationen
GRAUWACKE Sauvignon Blanc 2023
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Herkunft
Neuseeland
Neuseeland
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.4º
31,45€
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GRAUWACKE Sauvignon Blanc 2023
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Verkostungsnotizen
Nase
Aromatisch intensiv und sehr ausdrucksstark, zeigt es Noten von tropischen Früchten wie Passionsfrucht und Mango, begleitet von lebendigen Zitrusfrüchten (Grapefruit, Limette) und einer für Marlborough charakteristischen Kräuternote. Darüber hinaus sind zarte Noten von Holunderblüten und eine suggestive Mineralität wahrzunehmen.
Gaumen
Im Mund ist er saftig, frisch und lebendig, mit einer gut definierten Säure, die die Aromen tropischer Früchte und Zitrusfrüchte hervorhebt. Seine Textur ist weich, aber lebendig und bietet ein ausgewogenes Mundgefühl und einen langen, sauberen und anhaltenden Abgang mit salzigen und fruchtigen Noten.
Austern
Käse
Asiatische Gerichte
Sushi
Ceviche
Salate
Beschreibung
FROMM Chardonnay Clayvin Vineyard 2022 wurde in einem der prestigeträchtigsten Weinberge in Marlborough geboren und 1991 auf lehm-kalkhaltigen Böden gepflanzt, die ihm eine unverwechselbare Identität verleihen. Dieser nach biologischen und biodynamischen Methoden angebaute Wein spiegelt getreu die Minimal-Interventions-Philosophie wider, die FROMM auszeichnet: den natürlichen Rhythmus der Rebe zu respektieren und das Terroir für sich selbst sprechen zu lassen. Das Ergebnis ist ein Chardonnay von großer Reinheit, Ausgewogenheit und Tiefe, der den einzigartigen Charakter des historischen Clayvin Vineyard einfängt. Jede Flasche verkörpert das Engagement des Weinguts für Authentizität, Nachhaltigkeit und die ständige Suche nach Exzellenz.
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