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Dunkle kirschrote Farbe.
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PEÑÍN
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PARKER
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PINTIA 2021
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Verkostungsnotizen
Nase
Würzig und geröstet, mit angenehmen Noten von feinem Kakao und reifen schwarzen Früchten.
Gaumen
Voller, schmackhafter Rotwein mit Röstnoten und einer feinen und eleganten Bitterkeit im Abgang.
Serviertemperatur
16 °C
Speiseempfehlung
Fleisch
Beschreibung
Pintia 2021 ist eine der großartigen Referenzen der DO Toro und ein moderner und raffinierter Ausdruck der Tinta de Toro, eine einheimische Sorte mit enormem Charakter. Es stammt aus alten Weinbergen entlang des Douro-Tals, die auf armen, sandigen Böden mit Kieselsteinen gepflanzt sind, die die Vitalität der Trauben einschränken und die Qualität der Trauben konzentrieren.
Das extreme kontinentale Klima der Region mit heißen Sommern und sehr kalten Wintern führt zusammen mit sorgfältigem Weinbau und präziser Produktion zu einem Wein von großer Intensität und Ausgewogenheit. Die Nase bietet tiefe Aromen von reifen schwarzen Früchten, Noten von Pflaumen und Brombeeren, begleitet von würzigen, balsamischen und eleganten Röstnoten aus der Fassreifung.
Der Gaumen ist breit, strukturiert und seidig, mit festen, aber gut integrierten Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, anhaltenden Abgang voller Charakter. Pintia 2021 ist ein Wein mit großer Lagerfähigkeit, der Kraft, Frische und Finesse vereint und eine zeitgemäße und präzise Interpretation des Toro-Charakters zeigt.
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