Aussehen
Im Glas zeigt er eine dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen.
90
PEÑÍN
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ROBATIE Selected Harvest 2015
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Verkostungsnotizen
Nase
In der Nase zeigt er komplexe Aromen von reifen schwarzen Kirschfrüchten, Lakritze, süßen Gewürzen und Bergkräutern mit sanften Röstnoten.
Gaumen
Im Mund ist er schmackhaft und strukturiert mit festen Tanninen, guter Säure und einem anhaltenden Abgang, der von Früchten und einem eleganten mineralischen Hintergrund geprägt ist
Speiseempfehlung
Rotes Fleisch
Lamm
Käse reifen lassen
Beschreibung
Robatié Vendimia Selecciónda 2015 ist ein Wein mit hohem Ausdruck von Bodegas Montealto in Rioja DOCa, der ausschließlich aus Tempranillo von über 80 Jahre alten Reben hergestellt wird, die nur in außergewöhnlichen Jahrgängen ausgewählt wurden, um sein höchstes Niveau zu garantieren Qualität.
Nach sorgfältiger Gärung reift der Wein 14–16 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm eine raffinierte Struktur verleiht und gleichzeitig das Holz harmonisch integriert, ohne die Frische der Rebsorte zu überdecken.
Perfekt zu traditionellem Lammbraten Eintöpfe, rotes Fleisch und gereifter Käse. Es ist auch ideal, um es zu besonderen Anlässen als Premium-Geschenk oder als Gourmet-Dinner zu genießen.
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