Aussehen
Helle rubinrote Farbe.
Informationen
SAINT CLAIR PIONEER BLOCK 10 Pinot Noir 2023
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Neuseeland
Neuseeland
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.0º
24,20€
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SAINT CLAIR PIONEER BLOCK 10 Pinot Noir 2023
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Verkostungsnotizen
Nase
Er zeigt verführerische Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und Pflaumen, begleitet von zarten Gewürznoten, getrockneten Kräutern und einer eleganten rauchigen Note aus der Fassreifung.
Gaumen
Im Mund ist er rund und seidig, mit feinen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen Abgang, der die Mineralität des Terroirs widerspiegelt. Ideal zu Ente, Lamm, Pilzgerichten oder gereiftem Käse.
Speiseempfehlung
Käse reifen lassen
Pilze
Ente
Lamm
Beschreibung
SAINT CLAIR Pioneer Block 10 Pinot Noir 2020 ist ein Rotwein, der aus einer der einzigartigsten Parzellen des Wairau Valley in Marlborough stammt, wo die steinigen Böden und das kühle Klima die natürliche Eleganz dieser Sorte zum Ausdruck bringen. Die Philosophie der Pioneer Block-Reihe besteht darin, kleine Parzellen mit einzigartigen Eigenschaften separat zu vinifizieren, um die unwiederholbare Essenz jedes Weinbergs einzufangen.
Dieser Wein spiegelt ein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Frucht, Struktur und Subtilität wider, dank sorgfältiger Arbeit im Weinberg und der Reifung in französischen Eichenfässern, die für Komplexität sorgen, ohne den reinen Charakter des Pinot Noir zu überdecken. Vielseitig und gastronomisch, passt er ideal zu weißem Fleisch, Geflügelgerichten, asiatischer Küche oder Rezepten mit Pilzen und zeigt dabei immer ein raffiniertes, aber zugängliches Profil.
Getreu Saint Clairs Engagement für Nachhaltigkeit und Respekt für das Terroir ist der Pioneer Block 10 Pinot Noir 2020 ein lebendiges Beispiel dafür, wie ein besonderer Weinberg einen Wein in ein authentisches und nuanciertes Erlebnis verwandeln kann.
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