Aussehen
Dunkelgoldene Farbe.
Informationen
THE BALVENIE 12 Doublewood
Art
Whisky
Herkunft
Schottland
Schottland
Sorte
Single Malt
Alkoholgehalt
40.0º
64,90€
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THE BALVENIE 12 Doublewood
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Verkostungsnotizen
Nase
Reiche Aromen von reifen Früchten, süßen Gewürzen, Vanille und subtilen Eichennoten.
Gaumen
Sanfter und cremiger Geschmack mit Noten von Honig, Muskatnuss, Zimt und Trockenfrüchten. Die Textur ist seidig und komplex, mit einem langen und warmen Abgang.
Beschreibung
Für die Herstellung von DoubleWood verwendet David Stewart MBE Whisky, der mindestens 12 Jahre in traditionellen Whiskyfässern verbracht hat, also in Fässern aus amerikanischer Eiche aus ehemaligem Oloroso-Sherry aus spanischer Eiche für weitere neun Monate.
Der Whisky wird dann für 3–4 Monate in große Eichenfässer, sogenannte „Fässer“, umgefüllt, damit die Whiskys in den einzelnen Fässern „verheiraten“ können.
Balvenie DoubleWood Single Malt Whisky erhält seinen unverwechselbaren Charakter durch die Reifung zweier verschiedener Holzarten. Jede Stufe verleiht dem resultierenden Malt Whisky unterschiedliche Qualitäten.
Traditionelle Fässer machen den Whisky weicher und verleihen ihm einen zarten Charakter, Sherryholz sorgt für Tiefe und Fülle des Geschmacks und die letzten Monate in unseren Fässern ermöglichen eine harmonische Verbindung der Whiskys.
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