Aussehen
Tiefe granatrote Farbe mit Ziegelreflexen.
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VALDUERO UNA CEPA Premium 2011
Holzkiste
384,78€
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VALDUERO UNA CEPA Premium 2011
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Verkostungsnotizen
Nase
In der Nase zeigt er Aromen von reifen schwarzen Früchten (Pflaumenkompott, Brombeeren), süßen Gewürzen (Vanille, Zimt) sowie erdigen und mineralischen Noten.
Gaumen
Im Mund ist er kraftvoll und ausgewogen: runde Tannine, lebendige Säure, strukturierter Körper und ein langer Abgang mit eleganten balsamischen Aromen und einem Hauch von geröstetem Kaffee.
Pilze
Eintopf
Eintopf
Beschreibung
Valduero Una Cepa Premium 2011 ist ein Kunstwerk aus über 45 Jahre alten Tempranillo-Trauben aus einem einzigartigen, in Glas gepflanzten Weinberg. Dieser Rotwein spiegelt den maximalen Ausdruck des Terroirs und der Reife wider, die nur jahrhundertealte Reben bieten können.
Nach einer manuellen, Korn für Korn ausgewählten Ernte gärt es mit einheimischen Hefen und reift etwa 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche, die seine Komplexität erhöht.
Ein Wein für anspruchsvolle Gaumen, der perfekt zu besonderen Anlässen oder zu kräftigen Gerichten passt: Pilzeintopf, gegrilltes rotes Fleisch oder gereifter Käse. Seine beeindruckende Entwicklung in der Flasche sorgt dafür, dass der Genuss in den kommenden Jahren noch weiter anhalten wird.
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