Rojo picota profundo con reflejos granates de gran intensidad y densidad cromática.
98
PARKER
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PINGUS 2023
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Verkostungsnotizen
Legendario. Fruta negra de concentración extraordinaria —mora, cassis y ciruela negra— con notas de violeta, tierra húmeda, especias y un toque de cedro y grafito. La complejidad de Peter Sisseck en su máxima expresión.
Magistral. Taninos de seda pura con una estructura monumental. La acidez sostiene y alarga un final interminable. Un vino que redefine la excelencia de la Ribera del Duero y figura entre los más grandes del mundo.
16 - 18°C.
Beschreibung
Pingus ist ein Wein, der seit seinem ersten Jahrgang im Jahr 1995 die spanische Weinszene verändert hat. Fast drei Jahrzehnte später ist sein Ansehen nur noch gewachsen. Peter Sissecks Erfahrung und sein perfektionistischer Wille haben ihn an Präzision gewinnen lassen und ihn zu einer wahren globalen Ikone gemacht. 2019 war dank Weinbaumanagement, Biodynamik, Alter der Reben und Weinbereitung ein Jahrgang mit beeindruckender Ausgewogenheit.
Es stammt aus zwei kleinen Parzellen in La Horra – Barroso und San Cristóbal – in Ribera del Duero mit einer Gesamtfläche von 4,2 Hektar, die 1929 mit erlesenem Rotwein bepflanzt wurden.
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