Umhüllende Nase mit intensiven Aromen von Nektarine und gelber Pflaume, einem Hauch von Akazienblüten, Fenchel und einem balsamischen Hintergrund.
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PEÑÍN
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PARKER
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PAZO BARRANTES Gran Vino 2021
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Verkostungsnotizen
Am Gaumen lebendig und ausdrucksstark, spiegelt er die Frische des Jahrgangs in einem lebendigen Geschmack wider, der zu einem breiten und anhaltenden Abgang führt.
10-11 °C.
Speiseempfehlung
Meeresfrüchte
Käse
Reis
Beschreibung
Pazo Barrantes ist ein Albariño-Weißwein mit D.O. Rías Baixa.
Nachdem wir Pazo Barrantes jahrelang genossen haben, die Früchte eines Terroirs von außergewöhnlicher Qualität und einer sorgfältigen und ausgewogenen Produktion, haben wir aus Bewunderung und Respekt für die Albariño-Traube die riskante Entscheidung getroffen, sie für zwei Jahre vom Markt zu nehmen, um ihr eine sanftere Reifung, einen kleinen Beitrag von Akazienfässern, eine spätere Abfüllung und einen ruhigeren Reifungsprozess in der Flasche zu ermöglichen.
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