A.O.C. Bordeaux

La denominación de origen Bordeaux o Bordeaux générique ("Burdeos genérico") es la más importante y más vendida de todas las AOC de la zona de Burdeos. El resto de las AOC de la región de Burdeos, incluyendo las más prestigiosas, tienen autorizado producir bajo esta AOC. Las normas de calidad y especificaciones de esta AOC se elaboran por el instituto INAO.

La Denominación de Origen Controlada (AOC) apareció en Francia a mediados de los años 30. Su objetivo era luchar contra el fraude y proteger el nombre del vino, sus características y las especificidades vinculadas a un terruño definido.

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Die A.O.C. Bordeaux oder Bordeaux générique („generischer Bordeaux“) ist die wichtigste und meistverkaufte aller A.O.C.s im Bordelais. Alle anderen A.O.C.s der Region Bordeaux, einschließlich der renommiertesten, dürfen unter dieser A.O.C. produzieren. Die Qualitätsregeln und Vorschriften dieser A.O.C. werden vom INAO festgelegt.

Die Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) entstand in Frankreich Mitte der 1930er-Jahre. Ihr Ziel war es, Betrug zu bekämpfen und den Namen des Weins, seine Eigenschaften und die mit einem abgegrenzten Terroir verbundenen Besonderheiten zu schützen.

A.O.C. Bordeaux

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