D.O.P. Manchego Curado Artesano
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6 x 250g.
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Typische Merkmale des gereiften handwerklichen Queso Manchego: ein Käse mit fester, kompakter, elfenbeinfarbener Masse, milchigen und nussigen Aromen und einem intensiven, leicht pikanten Geschmack, der mit der Reifung an Komplexität gewinnt. Da er aus Rohmilch hergestellt wird, behält die handwerkliche Variante einen tieferen, nachhaltigeren Charakter.
Typ: Denominación de Origen Protegida Queso Manchego
Land: Spanien
Region: La Mancha (Castilla-La Mancha)
Milch: Rohmilch von Schafen der Rasse Manchega
Reifung: Gereift (curado), mehrere Monate
Merkmale: Feste Masse, intensiver Geschmack, Rinde mit dem typischen Flechtmuster (pleita)
Informationen zu D.O.P. Manchego Curado Artesano
Informationen zu D.O.P. Manchego Curado Artesano
Typische Merkmale des gereiften handwerklichen Queso Manchego: ein Käse mit fester, kompakter, elfenbeinfarbener Masse, milchigen und nussigen Aromen und einem intensiven, leicht pikanten Geschmack, der mit der Reifung an Komplexität gewinnt. Da er aus Rohmilch hergestellt wird, behält die handwerkliche Variante einen tieferen, nachhaltigeren Charakter.
Typ: Denominación de Origen Protegida Queso Manchego
Land: Spanien
Region: La Mancha (Castilla-La Mancha)
Milch: Rohmilch von Schafen der Rasse Manchega
Reifung: Gereift (curado), mehrere Monate
Merkmale: Feste Masse, intensiver Geschmack, Rinde mit dem typischen Flechtmuster (pleita)
