Die Herkunftsbezeichnung Tierra de Cádiz liegt in der Provinz Cádiz in Andalusien, Spanien, und zeichnet sich durch ihr warmes, mediterranes Klima aus.

Was Weißweine betrifft, produziert die DO Tierra de Cádiz frische, fruchtige und aromatische Weine, hauptsächlich aus den Rebsorten Palomino Fino, Moscatel de Alejandría, Pedro Ximénez und Chardonnay. Es werden auch Weißweine aus lokalen Trauben wie Mantúa, Perruno und Vijiriego hergestellt.