Leuchtende grüngelbe Farbe.
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VAL DO GALIR 2025
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Verkostungsnotizen
Die Nase ist zart, atlantisch und mineralisch mit einem Hauch von Blumen, Buschland und Zitrusfrüchten.
Am Gaumen lebendig, anhaltend, seidig, mit guter Struktur und breit aufgrund der Arbeit auf der Hefe.
10 °C.
Speiseempfehlung
Fisch
Reis
Paella
Weißes Fleisch
Gemüse
Meeresfrüchte
Beschreibung
Die Ernte 2025 war die bisher früheste in Virgen del Galir, sie begann in der letzten Augustwoche in den höchstgelegenen Gebieten von A Malosa im Val do Galir. Das Jahr war im Allgemeinen eher kühl, obwohl die Temperaturen in der zweiten Augusthälfte stark anstiegen, was aufgrund der schnellen Entwicklung der alkoholischen Reifung zu einer frühen Ernte führte. Es war eine gesunde Ernte mit guten Erträgen, frisch und mit einem ausgeprägten atlantischen Stil.
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