Frische rote Früchte, wilde Blumen, balsamische Noten und eine ausgeprägte Mineralität.
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Domininio do Bibei
LALAMA 2022
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Verkostungsnotizen
Fließend, aber strukturiert, mit feinen Tanninen und lebendiger Säure, die eine gute Entwicklung in der Flasche verspricht.
Beschreibung
Dominio do Bibei Lalama 2022 ist einer der großartigen Ausdrucksformen der Ribeira Sacra. Dieser Rotwein, der hauptsächlich aus Mencía-Trauben, begleitet von kleinen Anteilen Brancellao, Mouratón und Garnacha Tintorera, hergestellt wird, stammt aus alten Weinbergen, die an schwer zugänglichen Hängen in großer Höhe auf Schiefer- und Granitböden gepflanzt sind.
Mit einheimischen Hefen vergoren und 20 Monate in Fudern und gebrauchten Fässern gereift, zeigt Lalama eine feine atlantische Eleganz.
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